Зміст статті

  • Як приготувати салат з капусти та ковбас
  • Рецепти салатів з ковбаси з ковбасою
  • Свіжа капуста та копчені ковбаси
  • Вареники
  • Додаючи горох
  • З перцем
  • З огірком
  • Теплий домашній салат з ковбаси
  • Червона капуста та ковбаси
  • Квашена капуста з сиром
  • Пампас
  • "Датська"
  • "Придністров'я"
  • “Чутливість мандарина”

Кожна господиня хоч раз стикалася із завданням зробити оригінальні страви з простих підручних продуктів. Капуста може допомогти створити кулінарний шедевр для святкового столу та урізноманітнити ваш щоденний раціон без зайвих клопотів. У супроводі деяких інгредієнтів він стає чудовим салатом, рецепт якого обов’язково спробують гості.

Як приготувати салат з капусти та ковбас

Продукти вибираються залежно від смакових уподобань. Використовуйте білокачанну або червонокачанну капусту у свіжому або маринованому вигляді, ніжну тварину (Пекін) або брюссельську капусту. Консервований салат з кукурудзи або гороху, крім надання смаку, візуально також прикрашає його. Влітку роблять закуски з додаванням помідорів, огірків та солодкого перцю. Як заправити, використовуючи нерафіновану олію, майонез або соєвий соус.

Інгредієнти ріжуть соломкою середнього розміру або кубиками. Допустимо попередньо подрібнити овочі і помістити їх у холодильник, приправлений безпосередньо перед подачею. Якщо в рецепт входить печиво, їх додають в кінці варіння, щоб втратити хрусткість. Подавати на стіл в глибокій салатниці або мисках. Ви можете будь-коли додати або змінити продукти, зазначені в рецепті, в салат з капусти та ковбас і зробити це унікальним елементом авторської кухні.

Рецепти салатів з ковбаси з ковбасою

Білоголова не зникає з полиць цілий рік. Це джерело свіжих та маринованих вітамінів, фосфору, калію, клітковини, фолієвої кислоти та аскорбінової кислоти. Глюкоза та фруктоза вище, ніж у яблуках, моркві та апельсинах. Низька калорійність, рекомендована при ожирінні. Гармонійно поєднується з іншими овочами, м’ясом та рибою.

Свіжа капуста та копчені ковбаси

  • Час: 15 хвилин.
  • Порції в контейнері: 4 людини.
  • Калорійність продуктів: 161 ккал.
  • Призначення: обід.
  • Кухня: російська.
  • Складність: легко.

Чудовий варіант, якщо у вас є майбутні гості. Він зроблений поспіхом, легкий, виявляється оригінальним. Капустяний салат і копчена ковбаса дають приємний пряний присмак. Не потрібно додавати сіль. Інгредієнти містять достатньо, не бійтеся, що воно буде свіжим. Рецепт урізноманітнить ваш щоденний обід або доповнить святковий стіл.

  • Капуста? 500 грам;
  • копчена ковбаса? 200 грам;
  • майонез? 3 столові ложки. ложка;
  • Чи свіжа петрушка? 1 вузол;
  • перець? 0,5 чайної ложки.

  1. Зніміть з голови верхні листочки, розріжте голову навпіл і подрібніть. Помістіть у миску та розімніть рукою, щоб вона стала соковитою та м’якою.
  2. Зніміть шкаралупу з ковбаси і наріжте кубиками.
  3. Перемішайте, додайте зелень і перець.
  4. Перед подачею заправити майонезом, округлим подрібненою зеленню.

капусти

Вареники

  • Час: 20 хвилин.
  • Порції в контейнері: 4 людини.
  • Вміст калорій: 146 ккал.
  • Призначення: обід.
  • Кухня: російська.
  • Складність: легко.

Рецепт урізноманітнить ваше щоденне меню, і ви будете приємно здивовані його ніжною текстурою. Виявляється швидко, і кожна господиня знаходить їжу в холодильнику. Приготування займає мало часу, якщо дотримуватися послідовності рецептів. Закусками служив салат з капусти та ковбаси. Спеції можуть покращити насиченість смаку. Подавайте охолодженим.

  • Білокачанна капуста? 500 грам;
  • варені ковбаси? 300 грам;
  • яйця? 3 дБ;
  • майонез? 4 столові ложки. ложка;
  • уклін? 1 штука;
  • перець, сіль? смак.

  1. Зварити яйця, варити 10 хвилин. Швидко охолодити під холодною водою. Подрібніть.
  2. Візьміть капусту в окремі листочки, подрібніть, переодягніть в миску, додайте сіль і вимісіть руками.
  3. Цибулю почистити, кільця обсипати. Посипати цукром.
  4. Наріжте варену ковбасу соломкою.
  5. Перед подачею все з’єднайте, додайте мелений перець і майонез. За необхідності поповнити.

Додаючи горох

  • Час: 30 хвилин.
  • Порції в контейнері: 4 людини.
  • Калорійність їжі: 145 ккал.
  • Призначення: на вечерю.
  • Кухня: російська.
  • Складність: легко.

Овочева королева чудово поєднується з різними рецептами, апетитно хрумтить, додає їжі повітря і розміру. Варіант приготування? ковбаси та ковбаси. Можна поєднувати консервований, молодий або заморожений горох, залежно від сезону. Варіанти дуже цікаві і трохи відрізняються від режиму приготування.

  • Білокачанна капуста? 400 грам;
  • ковбаса? 200 грам;
  • яйця? 3 дБ;
  • горох - 200 грам;
  • рослинна олія ? 2 столові ложки. ложка;
  • яблучний оцет, зелень, сіль? смак.

  1. Наріжте варене яйце кубиками.
  2. Свіжий горошок закладаємо сирим. Кип'ятити 5 хвилин замороженим у підсоленій воді, а потім кинути через сито. Просто злийте консервовану рідину.
  3. Капусту промити, нарізати соломкою, трохи посолити, капнути оцтом і вимісити руками. Нехай сік закінчиться.
  4. Зніміть шкірку з ковбаси, наріжте довгими смужками.
  5. Поєднуйте продукти з подрібненою зеленню, перцем, сіллю.
  6. Приправити рослинною олією.

З перцем

  • Час: 45 хвилин.
  • Порції в контейнері: 4 людини.
  • Вміст калорій: 150 ккал.
  • Призначення: обід.
  • Кухня: російська.
  • Складність: легко.

Салат зі свіжої капусти та копчена ковбаса можна легко урізноманітнити, додавши соковитий червоний або жовтий перець. Овочі слід вибирати молоді, з ніжнішими м’якими листям. Блюдо легке, його можна подавати за вечірнім столом. Без шкоди для смаку, майонез замінюється краплею сметани з невеликою кількістю соєвого соусу на користь фігури.

  • Білокачанна капуста? 500 грам;
  • яйце? 1 штука;
  • консервований горошок? 1 коробка;
  • свіжий огірок? 1 штука;
  • копчена ковбаса? 250 грам;
  • солодкі перці? 1 штука;
  • майонез або сметана? смак.

  1. Капусту промити, дрібно нарізати.
  2. Помийте огірок, наріжте його соломою, проріжте огірок.
  3. Яйця, зварені круто, у шкаралупі, розрізані на чверті. На завершальному етапі прикрасьте салат.
  4. Ковбасу наріжте соломкою.
  5. Процідіть горох.
  6. Видаліть насіння та насіння з перцю. Нарізати короткими смужками.
  7. З’єднайте всі інгредієнти, ретельно перемішайте, додайте майонез або сметану.

З огірком

  • Час: 15 хвилин.
  • Порції в контейнері: 6 осіб.
  • Калорійність їжі: 85 ккал.
  • Призначення: обід.
  • Кухня: російська.
  • Складність: легко.

Цей рецепт зроблений поспіхом, корисний і доречний для тих, хто дотримується дієти або хоче здорового харчування. Високий вміст клітковини допомагає втамувати почуття голоду, не пошкоджуючи форму. Окрім низької калорійності, він також містить багато вітамінів і мікроелементів. Вітамінний салат з огірків підходить на столі в будь-який час року.

  • Білокачанна капуста? 500 грам;
  • свіжий огірок? 2 шт;
  • кріп? 1 вузол;
  • рослинна олія ? 2 столові ложки. ложка;
  • оцет? 1 столова ложка. ложка.

  1. Зніміть з голови верхні листки, промийте. Дрібно наріжте, посоліть і розімніть в пюре. Залиште, поки сік не виділиться.
  2. Огірки нарізати короткими паличками.
  3. Кріп дрібно наріжте.
  4. Змішати з олією та оцтом.

Теплий домашній салат з ковбаси

  • Час: 30 хвилин.
  • Порції в контейнері: 4 людини.
  • Калорійність продуктів: 260 ккал.
  • Призначення: на вечерю.
  • Кухня: російська.
  • Рівень складності: середній.

Теплий салат зі свіжої капусти з ковбасою? Чудова закуска та приємний початок вечері. Гаряча домашня ковбаса діє як гарячий предмет. Смакуйте в гармонійному поєднанні теплих інгредієнтів та свіжих овочів. Це виглядає незвично зі смаком і красиво виглядає. Закуска допоможе урізноманітнити ваш щоденний раціон або стане родзинкою на святковому столі.

  • Маленька? 200 грам;
  • Фіолетова цибуля? 1 штука;
  • кріп? 1 вузол;
  • домашня ковбаса? 500 грам;
  • консервована біла квасоля? 1 коробка;
  • винного або яблучного оцту? 2 столові ложки. ложка;
  • оливкова олія ? 5 столових ложок. ложка;
  • гірчиці 2 ст. ложка;
  • Милий? 2 столові ложки. ложка;
  • солоний перець? 0,5 чайної ложки.

  1. Ковбасу наріжте кружечками і обсмажте на сковороді до золотистої скоринки. Покладіть на тарілку, накрийте, щоб запобігти охолодженню.
  2. Приготуйте соус, змішавши гірчицю, оцет, мед, олію.
  3. Покладіть квасолю на сковороду, полийте соусом, запікайте 1 хвилину.
  4. Подрібніть пецай, все перемішайте і додайте заправку, що залишилася. Подавати теплим.

Червона капуста та ковбаси

  • Час: 25 хвилин.
  • Порції в контейнері: 4 людини.
  • Калорійність продуктів: 167 ккал.
  • Призначення: обід, вечеря.
  • Кухня: російська.
  • Складність: легко.

Червона капуста використовується у багатьох рецептах. У порівнянні з білим, свіжий, жорсткіший з різними фіолетовими листям. Їх часто використовують для прикраси готового горщика. Салат вийде хрустким, ситним, легким. Готовий салат потрібно деякий час настоювати в прохолодному місці, щоб виявити смак і забезпечити м’якість овочів.

  • Червона капуста? 200 грам;
  • Сервелат? 100г;
  • консервований горошок? 1 коробка;
  • цибуля? 1 штука:
  • майонез? 2 столові ложки. ложка;
  • петрушка? 1 вузол;
  • солоний перець? смак.

  1. Подрібніть сервелат кубиками і обсмажте на сковороді з мінімальною кількістю олії до легкого підрум’янення.
  2. Капусту нарізати, посолити і подрібнити. Залиште на 15-20 хвилин.
  3. Наріжте цибулю півкільцями.
  4. Все це змішайте в мисці, додайте горох, подрібнену петрушку.
  5. Посолити і поперчити, заправити майонезом.
  6. Залиште на кілька годин, щоб прилип у прохолодному місці.

Квашена капуста з сиром

  • Час: 15 хвилин.
  • Порції в контейнері: 4 людини.
  • Калорійність їжі: 155 ккал.
  • Призначення: обід, вечеря.
  • Кухня: російська.
  • Складність: легко.

Наступний варіант традиційно вважається російським. Рецепт можна змінити, додавши твердий сир. Ковбасою користуються лікарі або діти, але при необхідності замініть на ті, які вам подобаються. Замість рафінованої олії заправляйте її по черзі оливковою олією і збризніть свіжовичавленим лимонним соком. Вони забезпечать хвалу та славу навченого кухаря.

  • капуста? 400 грам;
  • яйце? 2 шт;
  • твердий сир? 100г;
  • варені ковбаси? 100г;
  • мелений чорний перець? 0,5 чайної ложки;
  • рослинна олія ? 3 столові ложки. ложка.

  1. Часто натискайте на капусту. Якщо воно занадто кисле? змити кип’яченою водою. Порізати на короткі пасма.
  2. Тонкі ковбаски та сир на тонких смужках.
  3. Яйця, зварені круто, нарізані кубиками середнього розміру.
  4. Перемішати, залити рослинною олією. За необхідності додайте щіпку меленого чорного перцю.

Пампас

  • Час: 30 хвилин.
  • Порції в контейнері: 4 людини.
  • Калорійність продуктів: 245 ккал.
  • Призначення: обід.
  • Кухня: бразильська.
  • Складність: легко.

Рецепт пампаси походить з бразильської кухні, але складається з добре відомих та доступних продуктів. Чи дає двадцять жирів у препараті насичення, овочі? соковитість. Він чудово служить основною стравою, відноситься до категорії гарячих страв. Подається, подається з гарніром з кучерявою петрушкою. Він також подав суміш сухих спецій.

  • Червона капуста? 300 грам;
  • копчений бекон? 150 грам;
  • квашені овочі? 100г;
  • цибуля цибуля? 1 штука;
  • Зелена цибуля? 50 грам;
  • оцет? 1 столова ложка.

  1. Капусту нарізати соломкою, цибулю? кільця. Помістіть у каструлю, смажте, поки овочі не стануть м’якими.
  2. Наріжте шматочок бекону, обсмажте на сковороді до іржавіння. Покладіть на тарілку, накрийте фольгою, щоб запобігти охолодженню.
  3. Ризикуйте маринованими овочами. Викласти в миску, додати овочі, приготовані на пару.
  4. Змішати, заправити оцтом, розкласти по мисках. Посипте кожну порцію зверху підсмаженими скибочками бекону.

  • Час: 25 хвилин.
  • Порції в контейнері: 4 людини.
  • Калорійність їжі: 265 ккал.
  • Призначення: обід, вечеря.
  • Кухня: європейська.
  • Складність: легко.

Чудовий салат з шинкою та кучерявою пастою. Легкий у приготуванні, апетитний, підходить для святкового столу або повсякденної вечері. Датська мова вживається холодною або гарячою. При необхідності шинку замінюють вареною курячою грудкою. Доцільно вибирати тісто у вигляді бантика, спіралі, черепашки, трубочки. Тип салату в цьому випадку буде смачнішим.

  • шинка? 200 грам;
  • корінь селери? 100г;
  • морква? 1 штука;
  • цвітна капуста? 100г;
  • кучеряве тісто? 150 грам;
  • майонез? 3 столові ложки. ложка.

  1. Подрібніть селеру і моркву кубиками. Відварити в підсоленій воді до готовності.
  2. Шинку дрібно наріжте.
  3. Доведіть тісто до кипіння, злийте воду, олію і не допускайте злипання пасти.
  4. Розбираємо суцвіття капусти. Залити холодною водою, довести до кипіння, варити 15-20 хвилин.
  5. З’єднайте інгредієнти, приправте майонезом.

"Придністров'я"

  • Час: 20 хвилин.
  • Порції в контейнері: 6 осіб.
  • Калорійність їжі: 120 ккал.
  • Призначення: обід.
  • Кухня: європейська.
  • Складність: легко.

Рецепт і приготування зі знайомих продуктів займає до півгодини. Через помірні витрати на їжу та простоту приготування він далеко не поширений в районі, де його вперше виготовили. Секрет смаку Дністра? м’ясний інгредієнт, який повинен бути правильно підібраний. Для цього копчене або сире копчене м’ясо з мінімальним вмістом жиру.

  • Білокачанна капуста? 600 грам
  • Балик? 300 грам;
  • консервований зелений горошок? 1 коробка;
  • майонез, сіль? смак.

  1. Очистіть капусту від верхнього листя, подрібніть в глибокій мисці, додайте трохи солі, вимісіть.
  2. Солом'яний балик.
  3. Зливаємо воду з гороху.
  4. Перемішати, заправити майонезом і сіллю.

“Чутливість мандарина”

  • Час: 30 хвилин.
  • Порції в контейнері: 4 людини.
  • Калорійність їжі: 237 ккал.
  • Призначення: на вечерю.
  • Кухня: європейська.
  • Складність: легко.

Салат, поданий у їстівній кошику, не залишає байдужості серед гостей за святковим столом. Хрусткий сирний кошик напрочуд легко зробити, а начинка має незвичайний смак завдяки наявності цитрусових. Він готується безпосередньо перед подачею, весь процес займає близько півгодини. Виходить дуже смачний, соковитий, ніжний аромат.

  • Маленька? 400 грам;
  • консервована кукурудза? 1 коробка;
  • шинка? 400 грам;
  • мандарин? 3 дБ;
  • твердий сир? 300 грам;
  • майонез? 4 столові ложки. ложка.

  1. Накрутіть сир на дрібній тертці. Змастіть деко рослинним маслом. Помістіть сир приблизно на У колах діаметром 10-12 см. Поставте в духовку при 180 градусах. Переконайтесь, що сир розплавлений, але не пригорів.
  2. Візьміть склянку, переверніть її догори дном, змастіть маслом. Покладіть чізкейк на склянку і створіть кошик. Замерзнути.
  3. Відріжте м’яку частину вихованця.
  4. Шинку подрібнити.
  5. Очистіть і витягніть всі скибочки мандарину, залишивши буряк. Розібрати руки.
  6. З’єднайте та перемішайте, щоб наповнити майбутні кошики в окремій мисці.
  7. Вийміть кошик із сиром зі склянок, наповніть його приготованою закускою.