Шукаєте сторону, щоб доповнити своє азіатське меню? Не дивіться далі. Цей салат з китайської капусти ідеально підходить для цього яскраві та різноманітні кольори.

Як тільки ви це побачите, ви захочете його з’їсти. І це легко, тому що ви можете додавати його практично в будь-яку страву, починаючи від бутербродів, гамбургерів та бутербродів, закінчуючи м’ясом на грилі; це чудовий салат до будь-якої азіатської їжі.

китайської

Наприклад, якщо у вас немає пекінської капусти, ви можете використовувати звичайну або капусту, як у традиційному салаті з капусти. Коріандр додає страві свіжий і цитрусовий аромат, але якщо вам це не подобається, ви можете замінити свіжу петрушку.

І є набагато більше овочів, які можна додати, будь-який свіжий інгредієнт зробить салат з капусти ще кращим.

Для зеленого кольору додайте едамаме, м’яту, квіти брокколі, кабачки або горох. Ноту червоного кольору вносять червоний перець, червона цибуля та яблука. А щоб додати нотку жовтого, включіть жовтий болгарський перець, кукурудзу або арахіс.

Солодкий, гострий та наповнений яскравими смаками, цей салат з китайської капусти - чудовий гарнір для ваших азіатських рецептів.

Час підготовки: 20 хвилин

Загальний час: 50 хвилин

Порції: 4 чол

Інгредієнти

  • 1/2 китайської капусти, або одна, якщо вона невелика
  • 1/2 фіолетової капусти
  • 1 морква
  • 1 пучок коріандру, подрібнений
  • 1 зелена цибуля

Для заправки

Опрацювання

КЛАСИ

3 столові ложки цукру можуть здатися дуже схожими при заправці, але потрібно збалансувати кислий смак оцту. Ви можете поміняти цукор на більш здорові альтернативи, такі як кленовий сироп або мед, але не забудьте спочатку спробувати заправку, перш ніж змішувати її з овочами.