Підпишіться на Vitónica
За останні кілька років ми багато чули про гнучку дієту, і поступово ця концепція набирає сили. Це не дивно, враховуючи, що, як випливає з назви, він призначений для кожної людини, щоб адаптувати його до свого смаку, який робить його менш суворим і більш гнучким, щоб вона була привабливішою.
У будь-якому випадку, як і в будь-якому стилі харчування, є певні деталі, які ми повинні враховувати. У разі гнучкої дієти, звертати увагу на їжу дуже важливо.
Що таке гнучка дієта?
Підхід простий, оскільки він забезпечує таку гнучкість, але його виконання може бути більш складним, ніж здається. І воно полягає в тому, що, незважаючи на відсутність меню, яке є закритим або суворим, і жодна їжа заборонена, так, це має деякі умови.
Головне - те, що ми їмо, має бути адаптоване до необхідних макроелементів для кожного з нас. Тобто, зустрічайте калорії, білки, вуглеводи, жири та клітковину. Отже, хоча цей тип дієти не позначає, які продукти ми маємо їсти, він вимагатиме, щоб ми знали, які макроси нам потрібні, і щоб їх підраховували під час кожного прийому їжі, щоб дотримуватися їх.
У будь-якому випадку, насправді той факт, що ця дієта не регулює їжу, яку ми маємо їсти, може вплинути на її дотримання. І, як вказують такі дослідження, як Вестенгофер та його команда, стилі харчування чи більш гнучкі дієти пов'язані з дотриманням її і тривале підтримання втрати ваги.
Однак щось, що ми не можемо припинити підвищувати, це те, що ця дієта не обмежує жодної їжі, може відвести фокус від здорової їжі. Тобто, ми дотримуємося цієї дієти, не замислюючись про позитивний чи негативний вплив різних продуктів на наше здоров’я та довготривалу вагу.
Яким продуктам харчування надавати пріоритет при дотриманні гнучкої дієти
Окрім дотримання макросів, необхідних нам у повсякденному житті, продукти, які ми обираємо, все ще важливі. Отже, ця дієта не означає, що ми можемо їсти те, що хочемо, без будь-якого контролю. Ідея полягає, швидше, у тому, щоб дотримуватися здорової та різноманітної дієти, в якій ми дотримуємося того, що наука в даний час розповідає нам про те, що таке здорове харчування, і, в рамках цього, іноді включаємо їжу, яка є приємною.
Поставте пріоритет на поживні продукти
В даний час усі дієти чи стилі харчування, які працюють і є здоровими, згідно з існуючими науковими доказами, мають одне спільне: овочі, фрукти та овочі - основа раціону, їжа, яка споживається найбільше і з більшою присутністю в ній.
Різноманітне споживання овочів забезпечить нам, як вказує Школа громадського здоров’я Гарвардського університету, всі поживні речовини, які нам потрібні, щоб бути здоровими. І вони роблять це, надаючи відповідні макроси та мікрофони.
На додаток до цього, спільним для всіх цих дієт є те, що вони базуються на споживанні того, що називається «справжньою їжею», і мінімізують споживання перероблених продуктів або продуктів. Таким чином, наявність бобових, бульб, насіння, горіхів та цільного зерна буде важливою. Вони допоможуть нам отримати макроси білків, жирів та гідратів, які нам потрібні, але надаючи пріоритети найбільш підходящим для нашого здоров'я.
У цьому сенсі цільні зерна та овочі забезпечуватимуть нас складними вуглеводами, віддаляючись від простих. Подібно до того, як горіхи забезпечують нам, поряд з рибою, здорові ненасичені жири, з якими в ряді досліджень пов’язували кращий склад тіла і нижчий відсоток жиру в організмі, а також менший ризик метаболічних захворювань.
Якщо ми споживаємо м'ясо, харчова рекомендація, заснована на сучасних наукових доказах, полягає у зменшенні його споживання. В основному дані свідчать про важливість віддалення від червоного м’яса, а отже, пріоритетності нежирного м’яса. Вони разом із бобовими забезпечують нам значну частину необхідних нам білків.
Які продукти краще виключити
Ця гнучка дієта сприяє тому, що ми не різко обмежуємо будь-яку їжу, тобто, якщо нам дуже до душі, ми можемо споживати її без проблем і провини. У будь-якому випадку це це не повинен бути карт-бланш базувати свій раціон виключно на шкідливій їжі.
Тому, хоча ми іноді можемо їх споживати, ідеальним є те, що ми тримаємось подалі від деяких продуктів. Це стосується доданих цукрів. Незважаючи на те, що ми іноді їмо їжу, яка їх містить, без вини, реальність полягає в тому, що доданий цукор у багатьох дослідженнях пов'язаний із підвищеним ризиком таких захворювань, як гіпертонія, проблеми із зубами, когнітивні ушкодження та навіть рак.
Щось подібне трапляється з ультраобробленою їжею. Згідно з цією дієтою, нічого не трапиться, оскільки ми час від часу їли якусь ультра-оброблену їжу, але на рівні здоров’я та довготривалої втрати ваги, це не рекомендується що ці види їжі були важливою складовою гнучкого харчування.
Також зменшіть присутність насичених жирів у нашому харчуванні, пов’язаному за науковими доказами з підвищеним ризиком когнітивних порушень або раку, серед іншого, а також цукристих та газованих чи алкогольних напоїв.
Зображення | Unsplash, iStock
Поділіться Гнучка дієта для схуднення: яким продуктам харчування надавати пріоритети, а які залишати осторонь, якщо ми хочемо схуднути