Салат з огірків і яблук з каперсовим вінегретом - Салат з огірків і яблук з вінегретом з капперів
- Почніть
- Без категорії
- Салат з огірків і яблук з каперським вінегретом - Салат з огірків і яблук з вінегретом з каперів
Після торріїв та пампушок на Великдень пора повертатися до складки. Тож сьогодні я приношу вам салат, який не збирається детоксикувати вас від будь-якого ексцесу в наші дні, але він скрасить стіл зараз, коли більше, ніж хтось буде серйозно ставитися до операції бікіні (спойлер: чого у вас немає протягом року ви не вирішите цього двомісячною дієтою).
Салат з огірків для ненависників огірків
Я ніколи не був добрим другом для огірка. Щонайбільше я терплю це в гаспачо та в цацікі, але я ніколи цього не робив, щоб класти огіркові скибочки на салат. Швидше я маю видалити його, коли він з’явиться в салаті з меню дня.
Наче це божественне покарання, я живу в країні, де на все кладуть огірок. Це як каталонці з помідором, ну тут, з огірком. Звичайна справа - з’їсти бутерброд, щоб з’їсти, тому в той день, коли я не можу втекти, і мені доводиться їсти міні-бутерброди, я зустрічаю свого друга з огірком.
Спочатку я дуже непомітно виймав скибочки згаданого, але настав момент, коли стовпчик огірка на моїй тарілці був занадто очевидним. Отож одного разу я набрався сміливості, залишив огірок на його місці, і він дав ту саму точку призначення, що й решта сандвіча, який, безсумнівно, був для чогось. Дивно, але мені не сподобався смак, але тут огірки мають не такий сильний смак, як в Іспанії.
Якщо це трапляється з вами, як я, і ви не переносите огірок, можливо, цей салат є воротами до дивовижного світу цацикі, подвійного огіркового гаспачо, і хто знає, ви можете в кінцевому підсумку додати його до сендвіча з шинкою. Фокус полягає в тому, щоб добре поєднати смаки, щоб огірок не переважав.
Поєднання з яблуком, вінегретом і м’ятою цілком маскує смак огірка, роблячи його дуже освіжаючим салатом тепер, коли у нас тут спека.
Скажи мені, якщо ти наважишся спробувати!
Дякую за читання,
Освіжаючий і літній салат (Фото: Alimentarte)