Альфонсо Лопес

згущеного

  • Ціна: 0,5 €/особа
  • Калорії на 100г: 304ккал
  • Десертні та солодкі рецепти

Інгредієнти

  • 500 мл незбиране молоко
  • 370 г. згущене молоко (1 маленька баночка)
  • 5 яєць M
  • 1 столова ложка ванільного екстракту або есенції
  • Для карамелі: 4 столові ложки білого цукру
  • Кілька крапель лимонного соку і води

Як зробити згущене молоко.

Якщо є десерт, який повертає мене в дитинство, коли ви його пробуєте, це так домашній флан, і не тільки це, я переконаний, що це трапляється у більшості будинків, принаймні, якщо це коли-небудь було зроблено непристойним.

У нашій рецепти десертів Я не міг пропустити одну з класик свого дитинства, флан згущеного молока скільки подобається моїй тітці Аніті.

Починаючи з кухонних основних продуктів, таких як флан, ви можете грати з базовими інгредієнтами, такими як яйця, молоко та цукор, ви можете отримати флан, який вам найбільше подобається. У блозі ви можете знайти кілька прикладів, таких як Сирна фланка, Помаранчевий флан, Помаранчевий флан, a кавовий фланець, Флан-нуга Джиджона, шоколадний флан, йогуртовий флан, кокосовий флан і одна з найцікавіших з усіх, бісквіт. Окрім усього перерахованого, можливо, найсирнішим після сиру є той згущене молоко.

У рецептах десертів цього блогу ви не можете забути пудинг або пудинг, Ви навіть можете адаптувати цей рецепт, щоб додати ту випічку чи хліб, які у вас трохи важкі вдома. У мене в дитинстві не було солодких зубів, але я пам'ятаю, як їв згущене молоко по ложці, одна з моїх слабких сторін.

Я можу запевнити вас, що якщо ви ще не спробували цей фланг, ваша цікавість вас вразить, напевно пляшка згущеного молока потрапить у ваш кошик для покупок під час вашого наступного відвідування супермаркету.

Приготування карамелі

  1. Ми розігріваємо піч до 170 ° C, нагріваючи і знижуючи повітря.
  2. Робимо легку цукерку з цукром та кількома краплями води та лимоном, виконайте дії у відео, яке я залишаю вам у рецепті.
  3. Дно форми для флангу покриваємо карамеллю, ви також можете зробити індивідуальний фланець.

Підготовка основи згущеного молока

  1. Перебуваючи в мисці, ми збиваємо яйця з цільним молоком і згущеним молоком, не роблячи занадто багато піни. Тільки достатньо, щоб вони змішалися і зробили вершкове тісто. Ми резервуємо.
  2. Наповніть центральний піддон духовки гарячою водою, поки він не покриє третину висоти форми.
  3. Піднімаємо температуру духовки до 200 ° С, поки вода не почне кипіти.
  4. Ми кладемо згущене молочне кремове борошно у невеликі формочки або в індивідуальну фланеру. Ми накриваємо їх алюмінієвою фольгою і ставимо в духовку в піддон з водою приблизно на 50-60 хвилин.
  5. Час трохи залежить від розміру форми або форм та печі, але через 40 хвилин перевірте готовність.

Випічка та остаточна презентація флангу

  1. Випікайте приблизно при 200 ° C, поки окремі фланги або заварні креми не стануть золотистими.
  2. Піч взагалі нічого не забруднить, але будьте обережні, щоб не обпектися водою в піддоні.
  3. Через 50 хвилин ви можете перевірити ножем, щоб перевірити, чи повністю вони встановлені. Якщо він вийде чистим, вони будуть готові, якщо ні, ми залишимо їх трохи більше.
  4. Ми даємо їм охолонути до кімнатної температури, а потім ставимо в холодильник. Їм буде набагато краще холодно і від одного дня до іншого.
  5. Ми акуратно розліпаємо на тарілці, щоб весь фланг був залитий карамеллю. Насолоджуватись. Смачний!

Ви можете побачити всі фотографії поетапно в рецепт згущеного молока. Не пропустіть деталь, і фланг вийде, щоб зробити це знову і знову.

Поради щодо ідеального згущеного молока

  • Виготовлений з нержавіючої сталі.
  • Традиційний конічний дизайн. Блискуче срібне покриття.
  • Вимірювання: Діаметр 8 см - Висота 5 см - Діаметр знизу: 5 см.
  • Набір з 12 індивідуальних фланців.
  • Гарантія якості.
  • Перш ніж ви запитаєте мене, я залишаю вам посилання вгорі, де купити індивідуальний фланг, який я маю вдома. Індивідуальний формат цього десерту або його прямокутна версія силіконової форми.
  • Фланцеве згущене молоко, як це трапляється з усіма десертами, приготованими з теплом водяної бані. Потім вам потрібен відпочинок і охолодження, перш ніж ви зможете взяти його.
  • Я рекомендую вам зробити карамель вдома, це дуже простий крок, а смак і текстура не мають нічого спільного з рекламним роликом, сподіваюся, ви підбадьоритесь цим новим флангом.
  • Рекомендую видаляти алюмінієву фольгу протягом останніх 10 хвилин варіння. Таким чином, ми отримуємо трохи кольору, щоб вловити верх. Хоча згодом цього не видно, тому що ми це перевернемо.
  • Запевняю вас, що цей фланг стане класичним вдома. Десерт, який є найпростішим у партії, ви просто повинні знати, як змішувати. Тож цей рецепт не буде вам протистояти.

Останнє оновлення 18.11.2020/Партнерські посилання/Зображення API для афілійованих осіб

Альфонсо Лопес

Я заснував Recetasderechupete.com у 2009 році. У ці роки я писав рецепти та книги, записував відео, проводив очні курси та заняття в школах гостинності. Y готувати їжу для моєї родини та друзів це все ще моя велика пристрасть. На цьому веб-сайті я хочу поділитися з вами усім своїм досвідом, щоб ви отримували задоволення від кулінарії, як і я, і всі ваші страви виходили смачними.

Тобі сподобалося? Поділіться цим!

Щотижня отримуйте електронне повідомлення з новими рецептами та рекомендаціями смачного смаку.

Подумайте про Pixels S.L як про власника Recetasderechupete.com, він використовуватиме дані, надані вами у цій формі, лише для надсилання вам оновлень блогу. Ми поважаємо ваші дані з повагою. Для отримання додаткової інформації зверніться до Політики конфіденційності. Ви можете будь-коли змінити свою думку та скасувати підписку, натиснувши внизу будь-якого електронного листа, який ви отримаєте від цього веб-сайту, або зв’язавшись із [email protected]. Смачні рецепти використовують Mailchimp як платформу для надсилання електронних листів. На Mailchimp поширюється угода між ЄС та США про захист конфіденційності, затверджена Європейським комітетом із захисту даних. Відправляючи цю форму, ви погоджуєтесь з передачею ваших даних MailChimp для обробки відповідно до Політики конфіденційності.

Якщо вам сподобався цей рецепт, вам сподобається:

Як зробити домашні кекси

Легка домашня яєчна фланка. Наш найкращий рецепт, ідеальний флан

Як зробити італійський безе

Якщо вам сподобався цей рецепт або у вас є питання щодо того, як його скласти, залиште коментар

Які інгредієнти? Візьміть 3 банки теплої води, 4 яйця і скільки цукру?

Прокинься! Ви маєте інгредієнти ліворуч від презентаційної фотографії або на вкладці інгредієнтів.
ІНГРЕДІЄНТИ
500 мл незбиране молоко
370 гр згущеного молока (1 маленька каструля)
5 яєць
1 столова ложка ванільного екстракту або есенції
Для карамелі: 4 столові ложки цукру
Кілька крапель лимонного соку і води

Для тих, хто наважується, це дуже кремовий, смачний флан. Як каже автор, смачний. Я спробую всі пудинги, які ви опублікували, якщо вони вийдуть такими ж добрими, як цей ... - ммммммм

Страшний Альфонсо, тепер я розумію, що я не використовував згущене молоко, тому не було флангу, як це показано на фото, дякую за рецепт. Привітання

Багатий багатий кокосовий фланчик Мені подобаються ваші рецепти
Дякую

Дуже смачним варіантом є те, що після того, як він потрапить у форму і перед тим, як взяти його в духовку, додайте 4 або 5 столових ложок тертого кокосового горіха, він може бути натуральним або консервованим (якщо це останнє, ви повинні врахувати цукор рівень, з яким це було зроблено, щоб це не було приємним солодким), якщо це натурально, можна додати більше, залежно від розміру форми.
Потім його зазвичай запікають у духовці, коли ви розліпаєте цей кокос, він залишається зверху карамеллю, і він ... "смачний"

Альфонсо Я це вже пробував, це смачно, я хотів би, щоб ти залишив мені рецепт кокосового фланця. Той, який наполовину менше згущеного молока, а інший - це, звичайно, крихти або частинки кокосового горіха. Я їв це багато років тому з руки бабусі, яка вже померла, можливо, у когось це є ... Дякую

Сьогодні приходять мої діти, я готую це, і тоді я вам скажу, пояснення мені сподобалось дуже чітке.

Це божественний фланг, я хотів би знати, як це зробити, і щоб він вийшов добре

Смачний фланець - це вже один із десертів, який я готую найбільше вдома. Оскільки я складаю ваш рецепт, вже із закритими очима. Рекомендую всім. Дякую, приятелю на кухні, я щодня в тебе з твоїми книгами та щоденником.

Домашні десерти - це один з ласощів, перед яким ніхто не може встояти, наприклад цей згущений молочний фланець. Дякую за рецепт

Цей рецепт дуже хороший! Флан дуже багатий, і зробити його не дуже складно. Це сподобалось і моїй родині. Я зроблю це ще раз!