. Сочевиця - це нежирна і низькокалорійна дієтична бобова рослина.

волоських

Міро Кубечка

Інгредієнти

  • 300 г (2 філе) зубочистки
  • 50 г шпинату
  • 100 г жовтого або червоного буряка
  • 150 г червоного товстостінного перцю
  • 150 г жовтого товстостінного перцю
  • 50 мл бальзамічного оцту
  • 1/2 лимона, сік з нього
  • 1 ЧЛ меду
  • 7 штук нових спецій
  • 2 лаврових листа
  • 250 г сочевиці
  • 50 + 20 мл оливкової олії
  • сіль і перець

Я люблю тягнутися до салату з сочевиці, якому я не можу встояти! Салат з сочевиці насичений клітковиною і наповнює шлунок на кілька годин. До того ж, оскільки свіжих овочів зараз не так багато, бобові - чудова зимова їжа. А в поєднанні з буряком і перцем це вітамінна бомба.

Салат з сочевиці, повний вітамінів

Сочевиця має високий вміст цинку, який підтримує вироблення ферментів і, отже, вироблення гормонів, зміцнює сполучну тканину, підвищує лібідо та потенцію. Крім того, він багатий на білок і є одним з найпоширеніших джерел залізо. Сочевиця також містить кальцію для зміцнення кісток, а також калію, що компенсує наслідки недоїдання занадто великою кількістю солі, м’яса та ковбас. Ця бобова рослина має зневоднюючий ефект і допомагає нам зменшити вагу.

Ця бобова рослина багата джерело кальцію, заліза, селену, фосфору, цинку, вітамінів В1, В2, В6, ферментів містить органічні кислоти a лецитин.