На салаті з качки я навіть згадав про заправку «Езерзіґет», перетворив на себе, що якби я вже це описав, то виймав би її наступного салатного дня. .

островів

У будь-якому випадку, тому в ретроспективі я б сказав, що це трохи розслаблює і підсолоджує заправку, тому, зрештою, в цьому немає нічого дивного.

Заправка «Тисяча островів» - це трохи майонезу, трохи кетчупу, трохи кислого, трохи оцту, якщо дати їй відпочити протягом дня, ці смаки добре поєднуються.
Це дуже добре для салатів, а також додається до картоплі фрі, і навіть "нібито" Bigmac отримує подібний соус як секретний інгредієнт.
Для прем'єри замість Bigmac я зараз вибрав смажені курячі ніжки, нову їх версію. Сухарі - це не звичайне борошно, яйце, кренделі, а лише гостре борошно. Або в ньому є ще один гвинт, який може бути знайомий з індійських рецептів, м’ясо потрібно замаринувати в йогурті. Це робить його досить м’яким і соковитим, панірувальні сухарі потріскують, як чіпси. Тож це може бути дуже сильна конкуренція для смажених курячих ніжок мами.

Інгредієнти для двох людей

Соус для тисячі островів

4-5 столових ложок майонезу,
4-5 столових ложок кетчупу,
2 столові ложки солодкого огіркового соку,
Чайні ложки Вустершир,
4-5 крапель Табаско,
Чайна ложка білого винного оцту,
Цибуля з половиною головки, дрібно нарізана

Курка

Чотири курячі ніжки, очищені, витерті насухо,
Морська сіль,
Свіжомелений чорний перець,
Половина чайної ложки кайенського перцю,
Половина чайної ложки копченого червоного перцю,
Половина чайної ложки часникового порошку,
4 дл йогурту,
Борошно,
Олія для смаження

Салат

4-5 листя салату ромен або айсберг, нарізані соломкою товщиною в пальці,
Фіолетову капусту розрізати на дві смужки,
10 зерен помідорів черрі,
Половинний змійний огірок, очищений від шкірки, нарізаний на більш тонкі колоди (середня, насіннєва частина не потрібна),
Два-три скибочки багета на голову,
Оливкова олія,
Зубчик часнику

Дрессінг

У невеликій мисці з’єднайте майонез, кетчуп, Вустершир, Табаско, огірковий сік, оцет, цибулю. Поставте в холодильник мінімум на півгодини.