дієтичні рецепти для тих, хто хоче схуднути і харчуватися здорово
- Хочу схуднути!
- Дієтичні рецепти
- Дієтичний сніданок
- Дієтичний обід
- Дієтична вечеря
- Дієтичне печиво
- Дієтична дієта
- Підписатися на новини
Шукач рецептів
Салат з фенхелю із зеленими яблуками
Я рекомендую цей смачний салат як закуску або до м’ясних основних страв і особливо до рибних страв. Я люблю його не тільки за смак, а й за те, що кріп добре впливає на жіночі гормони і дуже здоровий.
Інгредієнти (для 3-4 осіб)
- 1 бульба кропу тонко нарізана
- 1 зелене яблуко
- 3 ек. олія виноградних кісточок або оливкова олія
- сіль
- мелений чорний перець
- 1 лимонний або лаймовий сік
- 1 жменька руколи
- 1 жменька підсмажених волоських горіхів
Підготовка
1. Спочатку зробіть заправку. Для цього змішайте масло і лимонний сік з сіллю і перцем у глибшій мисці.
2. Кріп вимити, знизу тонко обрізати корінь, а зверху стебло. Отриманий таким чином бульб нарізають тонко. Помістіть в лимонно-олійний соус і залиште на 5-10 хвилин.
До цього часу наріжте яблуко тонкими скибочками і також додайте в заправку. Як яблука, так і кріп швидко підрум’янюються при контакті з повітрям, тому їх слід швидко додавати до лимонно-олійного соку.
3. Обсмажте подрібнені горіхи на сковороді без олії.
Під час подачі покладіть скибочки яблук і скибочки кропу на плоску тарілку. Посипте руколою і посипте лимонно-олійною заправкою. На завершення посипте підсмаженими волоськими горіхами.