Інгредієнти:
Адзукі баб
солодкі перці
Помідор
Зелена петрушка
Нова цибуля
Кунжутна олія
Оливкова олія
Сіль
Перець
Харчова сода
Я готую квасолю в содовій воді, промиваю та охолоджую. Я подрібнюю перець, зелену цибулю, зелень і помідори, солю і перець, додаю чайну ложку кунжутного масла і пів ложки оливок. Через 1 день вони добре уживаються в холодильнику, але їх також можна їсти свіжими.
Рятувальний крем-суп від @ViraMors
У вас також у вухах тече їжа великоднього типу, яка все ще не розпродана? Плюс, чи ховається у вашому холодильнику/полиці бродячий або бродячий овоч, який справді блукає у встановлений термін, якщо ви з цього щось не почнете? Можливо, крем закінчується занадто рано, від чого ви майже два місяці не робили нічого, що купували.?
Якщо ви знаєте себе, ваш рецепт також стане переможцем неприємного змагання цього тижня - не дуже красивого, але смачного та практичного супу-крему Rescue *
Основне від моєї бабусі: Крем-суп можна готувати майже з усього. Ну, подивимось.
Інгредієнти:
- 10-15 dkg копченої шинки (приготовленої в моєму випадку), в зоні ризику
- приблизно 0,5 л соку шинки, але принаймні достатній для наповнення речі (якщо ми хочемо більш рідкий суп, то + 1-2 дл)
- 1 середня картопля, очищена, ризикована
- 1 середня морква, очищена від шкірки, нарізана шматочками
- 3 великі гриби (в моєму випадку коричневі), ретельно вимиті, нарізані кубиками
- 2 середні або одна велика головка цибулі, очищена від шкірки (можна розрізати навпіл, але не потрібно)
- 2-3 зубчики часнику
- 8-10 зерен цільного чорного перцю
- 2 дл вершків
- необов’язково: сіль (але я думаю, що це не обов’язково, крім шинки та соку шинки. Це справа смаку)
- для подачі: 1-2 скибочки хліба (у моєму випадку кінець домашнього житнього хліба вже злегка підсох)
Підготовка:
1; Покладіть перераховане в горщик. (Цілу шкірку перцю та шинки потрібно покласти в гостре яйце.)
2; Варити, поки все не розм’якне. (Я працював з вареною шинкою, тому акцент робиться на овочах.)
3; Наріжте кубиками кубики, засуньте їх у деко у духовці приблизно в 200 градусів і підсмажте кубики за 6-8 хвилин. (Духовку не потрібно попередньо розігрівати)
4; Налийте більшу частину соку з шинки в миску. Викиньте шкірку перцю і шинки.
5; Змішайте шинку і овочі.
6; Додайте кілька ложок соку, перемішайте. Влийте вершки. Якщо недостатньо розведено, додайте більше соку.
7; Покладіть його назад на плиту, кілька разів перемішуючи і кип’ятячи.
8; Подавати з підсмаженими кубиками хліба.
* За словами моєї 6-річної племінниці Будь-який крем-суп:)
Листя кропиви збирають, ретельно промивають, а потім ошпарюють. Варити в невеликій кількості підсоленої води до м’якості. Чи робимо ми часниковий ривок. Розмішайте охолоджену пасту з кропиви і працюйте за допомогою паличного міксера. Варіть на повільному вогні з молоком/вершками (я вкладаю обидва) до досягнення бажаної текстури.
Інгредієнти:
Для салату
30 дкг зеленого горошку
20 dkg моркви (нарізаної кубиками)
1 середнє яблуко (кисле)
3 середні солодкі огірки (або соління)
До заправки
3,75 дл сметани
1,5 чайні ложки майонезу
2 чайні ложки гірчиці
0,5 чайної ложки цукру
1 місяць солі
1 чайна ложка лимонного соку
Підготовка:
Готуємо овочі. (Якщо він не виготовлений з міреліту, морква ризикує після приготування).
Коли ретельно відфільтрований горох і буряк охолонуть, змішайте подрібнені сирі яблука та соління.
Ми робимо соус: сметана добре змішується з майонезом і гірчицею та приправами.
Вилити овочі і нещільно перемішати.
Ми пропонуємо його охолодженим.
Я настільки змінився, що до нього також змішав голови спаржі, а оскільки в магазині не було кубиків овочевого супу, я зробив базовий сік з бульйонними кубиками. Це було напрочуд смачно.: D
Інгредієнти:
8 шт кабачків
1 головка цибулини
2-3 зубчики часнику
1 невелика коробка кулінарних вершків
оливкова олія, сіль, перець
петрушка
яйце
Тушкуйте два види цибулі в невеликій кількості олії, і тоді кабачки можуть продовжувати. Налийте трохи води, приправте (за потреби можна додати кубики супу) і тушкуйте під кришкою. Коли овочі розм’якнуть, дайте їм змішатися. Перемішайте кулінарний крем, доведіть до кипіння і посипте петрушкою в самому кінці. За запитом ви можете зайти в яйця в самому кінці.
Інгредієнти:
1/3 зміїний огірок
1 більший помідор
1/4 головки червоної цибулі
Приблизно 30 г вершкового білого сиру (з базиліком)
Близько 100 г курячої грудки
Оливкова олія
Бальзамічний оцет
Солоний перець
Підготовка:
Нарізані кубиками овочі та сир, перемішайте, прибл. налити на нього чайну ложку оливкової олії і бальзамічного оцту, посолити і поперчити.
Курячу грудку наріжте кубиками, посоліть, поперчіть і обсмажте на олії. Вилити салат.
@BeerSeeGirl Салат з кукурудзи з майонезом
Змішайте майонез зі сметаною, крихітною гірчицею, приправте сіллю, перцем, цукром і лимонним соком. Перемішайте злиту консервовану кукурудзу.
Інгредієнти: (за смаком або те, що вдома в холодильнику/коморі)
консервовані огірки, зелена цибуля, оливки, сир фета, тунець
Заправка - це чудова суміш солі, перцю, оливкової олії та бальзамічного оцту.:)
Салат з тунцем:
Інгредієнти: Овочі (салат, огірок, помідор, цибуля, редька тощо), спеції (сіль, перець), консервований тунець (в моєму оливковому соку), можливо, сир, підсмажений зверху. І зрештою це змішується. Швидко і смачно.:)
Крем-суп із трьох цибулин @ trish21
2 ek vaj
1 шматочок цибулі
1 цибуля-порей
1 картопля
1 пучок зеленої цибулі
1 літр овочевого бульйону
сіль і перець за смаком
Цибулю і картоплю чищу і подрібнюю. Цікаво, чи готую я пару нарізану кубиками цибулю та навпіл нарізаний цибулю-порей. Посипаю нарізану кубиками картоплю, виливаю на неї базовий сік, солю, перчу.
Коли картопля звариться до напівм’якого стану, я додаю обведений зелений цибулю.
Коли все звариться, я змащую його кремом з боттурміксом.
Подавати до супу з перлами.
Інгредієнти:
- 4 кубики курячого бульйону або еквівалентна приправа
- мелений перець
- 1 літр води
- 1,5 л вершків для приготування їжі (я рекомендую крем для приготування їжі Pilos власної торгової марки Lidl)
- 500г брокколі
- 2 головки часнику
- готовий до вживання суп: суп з перлів та/або нарізаний кубиками тост та/або нарізаний кубиками сир та/або підсмажений бекон або на інший смак
Підготовка:
- Брокколі мию, збираю на трояндах (зазвичай не кладу в неї держак, але кому це сподобається).
- Я кладу готувати брокколі в 1 літр води для варіння, додаю приправу.
- Я чищу зубки часнику.
- Коли брокколі звариться, я кладу в неї цибулю і перемішую її за допомогою паличного міксера.
- Я вливаю кулінарний крем, він закипить і готово.
Я настійно рекомендую будь-який з перерахованих аксесуарів для споживання. Це все дуже смачно.:)
КРЕМ-СУП ЧІЛІ СОЛОДКИЙ КАРТОБЕЛЬНИЙ КРЕМ
АКСЕСУАРИ:
1 головка цибулини
2 зубчики часнику
сіль
мелений перець
1 щіпка кайенського перцю
3 солодкі картоплі побільше
8 дл води
перець чилі
4 скибочки бекону
1 чайна ложка олії
ПІДГОТОВКА:
http://www.mindmegette.hu/pikans-edesburgonya-kremleves ... Я зробив його за цим рецептом, з тією різницею, що використовував воду з кубиками супу замість курячого бульйону, а до кінця також змішав консервований нут: -)
50 дкг полуниці
1,5 дл збитих вершків
2 дл води
2 ст ложки цукру
1 терта цедра лимона
1 пакет сирого порошку ванільного заварного крему
підготовка
Полуницю миють, очищають, а потім нарізають на більші шматочки.
Покладіть полуницю в глечик, додайте цукор, натерту на тертці цедру лимона, заварний крем, вершки і збийте паличним міксером.
Коли бобова суміш закінчиться, розбавте невеликою кількістю води.
Подавайте з шматочками полуниці. Я просто поклав туди вишню.
2 ek vaj
1 шматочок цибулі
1 цибуля-порей
1 картопля
1 пучок зеленої цибулі
1 літр овочевого бульйону
сіль і перець за смаком
Цибулю і картоплю чищу і подрібнюю. Цікаво, чи готую я пару нарізану кубиками цибулю та навпіл нарізаний лук-порей. Посипаю нарізану кубиками картоплю, виливаю на неї базовий сік, солю, перчу.
Коли картопля звариться до напівм’якого стану, я додаю обведений зелений цибулю.
Коли все звариться, я змащую його кремом з боттурміксом.
Подавати до супу з перлами.
Знову я вибрав страву з кулінарної книги Бабусі, а саме неперевершений картопляний салат. Я подрібнила червону цибулю і додала в неї салат, а замість вершків використовувала рисовий крем. Це стало настільки смачним, що його включили до багатьох страв, які готували вдома.
Очистіть свіжозварену картоплю в шкаралупі і наріжте, поки вона ще гаряча. Змішайте сіль, перець, трохи цукру, дрібно нарізану цибулю, кріп, оцет та олію у добрій порції бульйону, додайте трохи вершків, а потім залийте все це картоплею. Картопля - спраглий товар, тому не економте ні на солі, ні на бульйоні. Якщо ви навіть додасте ендівію або салат, це буде особливо смачно. Їсти його можна гарячим і холодним, але готувати його потрібно теплим. Відмінно підходить до рибних страв, смажених ковбас, ковбас, всього.