санітарний

Сьогодні ми будемо мати справу з деякими необхідними державними документами в агропродовольчій промисловості, промислових кухнях, промисловості матеріалів, які контактують з продуктами харчування ...: Загальний санітарний реєстр продовольчих та харчових компаній (RGSEAA), більш відомий як Санітарний реєстр.
Настільки важливий, що в багатьох випадках він з’являється на етикетках харчових продуктів. Цей запис має громадсько-інформаційний характер і вона складається як комп'ютеризована база даних.
Ми також поговоримо трохи про правила та повідомлення про розміщення на національному ринку харчових добавок.

1. - Яке законодавче положення регулює Загальний санітарний реєстр харчових компаній, продовольство та харчові добавки?

Санітарний реєстр регулюється Королівським указом 191/2011 від 18 лютого про Генеральний санітарний реєстр продовольчих та харчових компаній (RGSEAA).
Цей Королівський указ є застосовується до будь-якої компанії чи установи, що має заклади харчування. Ця процедура буде здійснюватися в адміністрації автономної громади, де вони розташовані.
Для харчових добавок основним правилом є: Королівський указ 1487/2009 від 26 вересня щодо харчових добавок. Будучи процедурою "Повідомлення про розміщення на національному ринку харчових добавок". Під харчовою добавкою розуміється "Харчові продукти, метою яких є доповнення звичного раціону і які складаються з концентрованих джерел поживних речовин або інших речовин, що мають харчовий або фізіологічний ефект, у простій або комбінованій формі, що продаються у дозованій формі, тобто, капсули, таблетки, таблетки, таблетки та інші подібні форми, пакетики з порошком, ампули з рідиною, пляшки-крапельниці та інші подібні форми рідин та порошків, що приймаються у невеликих одиницях.

2.- Яка діяльність підлягає цій санітарній реєстрації та повідомленню про розміщення на національному ринку харчових добавок?

Номер RGSEAA повинен бути доступний для тих видів діяльності, метою яких є:

1. Харчові продукти або харчові продукти, призначені для споживання людиною.

2. Матеріали та предмети, призначені для контакту з продуктами харчування.

3.º Технологічні засоби, що використовуються для приготування їжі.

Або діяльність яких можна класифікувати за будь-якою з наступних категорій:

1.º Виробництво, трансформація, розробка та/або упаковка.

2. Зберігання та/або розподіл та/або транспортування.

3.º Імпорт продукції з країн, що не входять до Європейського Союзу. Якщо ви імпортер і хочете представити зернові, овочеві продукти, фрукти, овочі ... в Іспанії ми дбаємо про всю переробку, щоб ви могли запровадити харчові продукти в Іспанії з усіма необхідними дозволами та ліцензіями.

У Валенсійському співтоваристві, як це регулюється Декретом 20/2012 від 27 січня Конселу, яким Санітарний реєстр неповнолітніх підприємств харчування, встановлюється спеціальний порядок таких видів діяльності, як:

  • Приготування хліба та спеціального хліба-
  • З кондитерських виробів - кондитерські вироби - кондитерські вироби
  • Приготування напівфабрикатів із хліба та спеціальних хлібів
  • Приготування напівперероблених кондитерських-кондитерських-хлібобулочних виробів
  • Приготування смаженого тіста
  • Морозиво
  • Приготування горчати
  • м'ясна лавка
  • Також м’ясна крамниця
  • гастроном
  • Заклад, який готує страви на винос, харчування, страви, приготовані до вживання, споживання їжі.
  • Торговці рибою ...

У випадку Харчові добавки:

  • Лабораторії, що виробляють такі поживні речовини, як: вітаміни та мінерали.
  • Компанія, відповідальна за комерціалізацію вітамінів та мінералів.
  • Крім того, слід враховувати, що компанії, відповідальні за виробництво, трансформацію, упаковку, зберігання, розподіл, імпорт та комерціалізацію харчових добавок, підлягають реєстрації в Генеральному санітарному реєстрі харчових та харчових компаній.

3. - Чому необхідна реєстрація в санітарному реєстрі?

Напис лзаклад харчування у санітарному реєстрі, необхідно оскільки мова йде про гарантувати відповідність будівель та споруд техніко-санітарним нормамдо.
Таким чином, під час реалізації нового проекту або модифікації приміщень для зберігання продуктів харчування або їх трансформації важливо враховувати ряд технічних та експлуатаційних умов для дотримання цих норм.
Загалом можна сказати, що напис в санітарний реєстр необхідний у випадках, коли проводиться нова установка, зміна власника, зміна назви зареєстрованого офісу, продовження діяльності ...

Приклади галузей та видів діяльності, де необхідна санітарна реєстрація: виноробні, олійниці, бійні, равликові ферми, центри упаковки яєць, консервні фабрики, пекарні, солеварні галузі, оливки, ковбаси, ринки, дистриб'ютори, експортери/імпортери, джеми, центральний кухні, де готують страви, приготовлені для шкіл, заходів та свят, гіпермаркетів ...

4. - Які аспекти важливі при отриманні санітарного реєстру?

5.- Яка мета реєстрації в санітарному реєстрі?

Цей напис у Санітарному реєстрі має подвійний призначення з одного боку: захист громадського здоров'я та інтересів споживачів, сприяння офіційному контролю за компаніями, установами та продуктами, що підлягають реєстрації; а з іншого боку, комунікація з державним управлінням власниками діяльності, дані та характеристики однакові.
Важливо підкреслити, що сДля отримання санітарного реєстру технічні працівники адміністрації повинні пройти перевірку, хто відвідає заклади з метою перевірки відповідності чинним нормам.
Якщо харчові продукти тваринного походження переробляються або зберігаються, для отримання санітарного реєстру буде необхідний огляд технічним адміністратором.

6. - Яку документацію необхідно подати для реєстрації в санітарному реєстрі?

Документація, яка повинна бути представлена:

  • Посвідчення особи законного представника або власника.
  • CIF компанії.
  • Повноваження представника (якщо застосовується).
  • Документ, що акредитує зміну власника (якщо застосовується).
  • Документація щодо постачання питної води.

У разі діяльності з переробки, виготовлення або зберігання харчових продуктів тваринного походження необхідно виконати наступне:

  • Пам'ять.
  • Креслення.

Загалом, потрібно подати стандартну заявку на реєстрацію та відповідну документацію.

7.- Які збори ви повинні платити?

Збори, що підлягають сплаті, є функцією інвестицій, які потрібно здійснити. Після подання реєстраційного файлу адміністрація видасть квитанцію про сплату збору відповідно до зазначеної інвестиції.
Як орієнтир у Валенсійській громаді на поточний 2015 рік вони встановлені в:

"- запит на реєстрацію, розширення діяльності, зміна адреси діяльності або анотація складу упакованої продукції для власного використання компанії в Генеральному санітарному реєстрі харчових та харчових компаній для підприємств, зазначених у статті 4.2 Регламенту (ЄС) № 853/2004 від Європейський Парламент та Рада від 29 квітня 2004 р. Вимагають попереднього адміністративного дозволу.
- The формальності спілкування про початок діяльності, зміну власника, зміна зареєстрованого офісу та зміна назви компанії тягне за собою виплату а 107,11 євро.
- Повідомлення про зміну номера чи назви міською радою адреси уповноваженого закладу, припинення будь-якої діяльності та остаточне припинення господарської діяльності компанії в цьому закладі не несуть жодної плати ".

Справа харчові добавки - € 210,00

8. - Що таке реєстраційний номер харчової компанії?

а) установа отримала дозвіл на здійснення своєї діяльності після огляду на місці; або

б) умовний дозвіл, наданий установі.

9.- Якщо я розпочну реєстрацію в санітарному реєстрі, чи вимагатиме адміністрація будь-який інший документ?

Коли напис робиться в Санітарному реєстрі, також повинен бути проведений Промисловий реєстр та Реєстр агропродовольчих компаній (Registro de Industrias Agrarias).

10.- Спеціальні процедури

Для таких випадків:

Існують конкретні процедури його обробки.

11. - На закінчення, на яких правилах базується ця процедура?

Довідковим стандартом для цієї процедури є наступний:

Регламент (ЄС) № 852/2004 Європейського Парламенту та Ради від 29 квітня 2004 р. Щодо гігієни харчових продуктів.

Регламент (ЄС) №853/2004 Європейського Парламенту та Ради від 29 квітня 2004 року, який встановлює особливі правила гігієни харчових продуктів тваринного походження.

Указ Р. 191/2011 від 18 лютого про Загальний санітарний реєстр продовольчих та харчових підприємств.

Закон 17/2011 від 5 липня про безпеку та харчування харчових продуктів.

Також Регламент (ЄС) № 1935/2004 Європейського Парламенту та Ради від 27 жовтня 2004 р. Про матеріали та предмети, призначені для контакту з продуктами харчування.

Указ 20/2012 від 27 січня Конселля, яким створюється Санітарний реєстр неповнолітніх підприємств харчування

Королівський указ 1487/2009 від 26 вересня щодо харчових добавок.

Сподіваюся, ця стаття допомогла вам, і я нагадую вам, що якщо ви зацікавлені в отриманні додаткової інформації та бажаєте отримати персоналізовану консультацію, рекомендую зв’язатися з нами, зателефонувавши за номером 960 711 489, електронною поштою на адресу [email protected] або скориставшись форму, яку ви знайдете тут нижче.

Остання послуга ....

Якщо вам сподобалась ця стаття, будь ласка, не соромтеся ділитися цим у соціальних мережах з друзями, натиснувши на кнопки, які ви знайдете нижче, ви допоможете мені продовжувати писати статті, подібні до цієї. Дуже дякую!