Цей овоч, який можна приготувати різноманітніше, також можна назвати вісником весни. Крім того, спаржа надзвичайно багата мінералами та вітамінами, тому отримує ще один плюс.

сечогінний

20 додатково ефективних овочів для спалювання жиру

Для цього не обов’язково бути кухонною феєю, ви можете зіпсувати її, лише якщо не видалити дерев’яні кінці.

Крем-суп зі спаржею

Інгредієнти:

  • 30 дкг спаржі
  • 4 картоплини
  • 1 дл вершків
  • 1 жовток
  • води
  • цукор
  • перець

Почистіть спаржу та картоплю фрі, а потім подрібніть. Покладіть його в казан, потім залийте водою стільки, щоб воно покрило, і посоліть.

Варити близько 20 хвилин, потім перемішати. Залийте 5 дл води, потім приправте цукром, перцем і приправами на ваш смак.

Залиште аромати на повільному вогні кілька хвилин, а потім втріть жовток, плавно змішаний зі вершками.

Спаржеве різотто

Інгредієнти:

  • 50 дкг спаржі
  • 30 дкг рису
  • 6 дл бульйону
  • 2 зубчики часнику
  • 2 помідори
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 головка цибулини
  • сухо біле вино
  • сіль
  • перець

Очистіть спаржу, відріжте дерев’яні кінці. Подрібніть цибулю і часник, а потім протушкуйте в невеликій кількості оливкової олії. Посипте шматочками спаржі та помідорами, нарізаними кубиками. Смажте рис на невеликій кількості олії, а потім додайте суп. Зварити наполовину і додати спаржу. Поперчіть і залийте білим вином на свій смак. Готуйте його готовим і можете подавати до столу.

Шаруваті спаржеві грудки індички

Інгредієнти:

  • 1 філе грудей індички
  • 25 дкг зеленої спаржі
  • 10 дкг пармезану
  • 4 дкг вершкового масла
  • 4 дкг борошна
  • 4 дл молока
  • половина лимона
  • розмарин
  • сіль

Наріжте грудку індички і посипте сіллю і перцем. Розмішайте в олії розмарин і натріть цедру лимона. Нанесіть маринад на м’ясо, а потім відкладіть його. Очистіть спаржу і відріжте кінці. Посипте дві щіпки цукру в гарячій підсоленій воді і варіть в ній спаржу близько 10 хвилин. Вершкове масло розтопити, змішати з борошном. Солимо за смаком і вливаємо молоко. Видавіть в соус лимонний сік і натріть пармезан. Раптом обсмажте скибочки м’яса на невеликій олії, а потім покладіть їх у термостійку миску. Покладіть на них спаржу і збризніть соусом. Випікайте в розігрітій духовці близько півгодини.