Якщо крім голубців та великої кількості солодощів ви зробите легку і смачну страву на свята, згадайте скибочки сома, запечені в духовці. Не потрібно довго затримуватися на маслі і провітрювати його. Подавати з татарським соусом та гарніром.

духовці

Скибочки сома, запечені в духовці

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 30 дкг філених скибочок сома
  • 4 столові ложки борошна
  • 2 чайні ложки паприки
  • 1 лимон
  • сіль
  • перець
  • зелені спеції
  • Час підготовки: 15 хвилин
  • Час підготовки: 20 хвилин

Підготовка:

Промийте рибу, а потім змочіть воду паперовим рушником. Наріжте його меншими скибочками і натріть сіллю і перцем. Видавіть на нього кілька крапель лимонного соку. Змішайте борошно з червоним перцем і зеленими спеціями за смаком, а потім обваляйте в скибочках риби.

Застеліть деко папером для випічки і змастіть оливковою олією. Покладіть на нього паніровку сома, потім бризкайте з невеликою кількістю олії. Покладіть поруч з рибою два-три скибочки лимонних кілець. Поставте в розігріту до 200 градусів духовку і випікайте в червоному кольорі приблизно 20-25 хвилин. Коли верхівка риби придбає приємний колір, переверніть її і також обсмажте другу половину.