. Вареники на пару дійсно не є опудалом.
Світлана Мравцова
Інгредієнти
Для сегедського гуляшу:
- 1 кг свинячої лопатки
- 1 цибулина, очищена від шкірки
- 1 столова ложка мазі
- 2 столові ложки томатного соусу
- ½ кг квашеної капусти
- лавровий листок
- мелений солодкий перець
- 1 збиті вершки
- 2 столові ложки звичайного борошна для загущення
- сіль, перець
На вареники:
- 250 мл молока
- 2 чайні ложки цукру
- 30г дріжджів
- 1 яйце
- близько 600 г напівгрубого борошна
Квашена капуста - скарб серед продуктів. І тому добре користуватися якомога більше, особливо взимку. Якщо ви вже їли капусту всіма способами (але, можливо, це навіть неможливо), спробуйте приготувати з нею салат, дрібно нарізаний півмісяцем та орегано. Відмінно! А взимку пора Сегедський гуляш із вершками та пухнастими домашніми варениками на пару. Якщо ви поважаєте перед тим, як готувати вареники, виконайте мої дії, нічого поганого немає. З пельменями ви точно досягнете успіху. Все, що вам потрібно зробити, це трохи потерпіти і подбати про дріжджі.
- Рецепти томатів - стерилізовані помідори та томатне варення - кулінарні BILLA
- Ретро на столі - ростбіф на чорному пиві - кулінарні BILLA
- Житні пряники з шоколадною глазур’ю - кулінарні BILLA
- Солоний пиріг з піцерією з каперсами та помідорами - кулінарний BILLA
- Чудовий мангольд з картоплею та рибою, смаженою на грилі - кулінарія BILLA