Тепер, коли McDonald’s подає повний сніданок протягом усього дня, ви можете отримати Egg McMuffin коли завгодно - вам навіть не потрібно бути голодним! Більше того, Егг Макмаффін - не той засмічувач, який ви можете очікувати. Насправді можна з упевненістю сказати, що це один із запропонованих більш здорових варіантів.

яєць

Харчова анатомія яєць Макмафіна

Стандартне яйце McMuffin містить одне яйце, скибочку сиру та скибочку канадського бекону на англійській булочці. У ньому використовуються справжні яйця - кожен McMuffin виготовляється на замовлення, включаючи того, хто насправді зламав шкаралупу, - і справжнє масло з минулого року (перемога для споживачів та суспільства, оскільки зміна призвела до двозначного відсотка збільшення продажів яєць McMuffin).

Він містить 290 калорій, 12 грамів жиру (або 18% від рекомендованої добової норми на основі 2000 калорій), 17 грамів білка (34%) і 29 грамів вуглеводів (10%). Щоб видалити масло і бекон, ви можете заощадити ще 35 калорій.

З’ясуйте: чому яйця макмафінів такі хороші?

Дієтологи здають два сантиметри

Поки що добре, ми думаємо - і Джаніс Ньюелл Біссекс, MS, RD, автор Cookbook and Food Blogger on Mats Makeover Moms. "Це одна з речей, яку я отримав би в" Макдональдсі ", - каже він. "У мене з цим немає проблем".

Ліза Д. Харкінс, RD та LDN з Ideal Nutrition & Fitness, LLC погоджуються. "Яйце Макмаффін - не найгірше, що ти можеш мати", - пояснює він. "Це набагато краще, ніж сніданок, пончик або жирний, порожній калорійний кавовий напій Dunkin‘ Donuts ".

Виграш натрію

Харкінс не на 100% на борту з Яйцем Макмаффіном через вміст натрію: "Натрій в кінцевому рахунку принесе вам", - говорить він. При 750 міліграмах на одну порцію ви отримуєте десь від половини до третини вмісту натрію на день, відповідно до рекомендацій США з харчових продуктів та медичних препаратів від 1500 до 2300 міліграмів.

Яєчно-білий захват Макмаффін

McDonald’s представив Egg White Delight McMuffin у квітні 2013 року, щоб запропонувати ще більш здоровий вибір. "Ми прагнемо запропонувати більш збалансовані з погляду харчування зміни меню", - сказала шеф-кухар Джессіка Фоуст, керівник кулінарних інновацій, RDN та McDonald's.

Харкінс пропонує поєднати яєчно-білий насолоджуючий макмаффін з фруктовим парфютом «Йогурт» для смачного 400-калорійного сніданку. Цей комбінований продукт містить більше 20 грамів білка і лише 5,5 грамів жиру, що означає, що він збереже вас довше.

Однак Бісекс каже, що справді віддає перевагу стандарту Egg McMuffin. "Яєчний жовток - це де більша частина поживної речовини", - говорить він. "Яєчний білок має білок, тому він чудовий, але ви пропускаєте всілякі речі, такі як лютеїн і холін, які важливі для здоров'я мозку".