Що робити, якщо годинник працював краще, ніж ваги, щоб сприяти зниженню ваги, поліпшенню сну та профілактиці діабету? Нові дослідження показують, що пора розглянути таку можливість.

періодичного

Намагаючись дослідити переваги щоденного голодування у людей, дослідники виявили, що люди з високим ризиком розвитку діабету незліченними способами покращували своє здоров'я, коли вони їли всі свої страви трохи більше 10 годин, а потім голодували протягом усього часу. вашого 24-годинного дня.

Режим, який називають обмеженим у часі прийомом їжі, є різновидом періодичного голодування, практика якої зростає в популярності. Щоб схуднути або поліпшити стан здоров’я, періодичні пости не їжте, або дотримуйтесь спартанської дієти, що імітує піст, протягом дня або більше щотижня або місяця.

Навпаки, обмежене в часі харчування обмежує людину споживати всі свої щоденні калорії у відносно вузькому вікні, скажімо, о 8 ранку. о 18:00 Щоденне годування з обмеженим часом продовжує період, протягом якого основні вісцеральні органи тіла переходять у стан спокою та відновлення.

Широкі дослідження показали, що непостійні режими харчування, змінна робота та сучасні звички, такі як пробудження сніданків та опівнічні закуски, сприяють ожирінню, діабету та серцевим захворюванням. Сатчідананда Панда, біолог з Інституту Солка в Ла-Хойї, заявив, що, встановивши послідовний щоденний цикл прийому їжі та голодування, можна перекласти відливи та витрати палива з природними циркадними ритмами організму.

"Кожна клітина, кожен орган має свій годинник, і кожен орган потребує простою, щоб відновити, відновити і відновити свій ритм", - сказала Панда.

"Коли всі ваші органи відпочивають і омолоджуються щодня, вони просто працюють нормально", - додав він. "Це майже як оркестр: коли всі музичні інструменти налаштовані і добре працюють разом, це мелодія, а не какофонія звуків".

Для нового дослідження Панда та його колеги виміряли, що сталося, коли 19 людей просили їсти все протягом 10-годинного вікна щодня протягом 12 тижнів. Учасникам було дозволено вибирати власне 10-годинне вікно, і вони могли дещо змінювати його, скажімо, якщо вони снідали рано на засіданні одного дня або пізно вечеряли іншим.

Усі суб'єкти дослідження мали стан, відомий як метаболічний синдром. Іноді його називають додіабетним, метаболічний синдром робить у людини в п’ять разів більше шансів на розвиток діабету 2 типу і подвоює ризик розвитку серцево-судинних захворювань протягом п’яти років. Захворювання діагностується, коли у пацієнта виявляється позитивним тест на три або більше з наступних станів: ожиріння, високий кров’яний тиск, холестерин, порушення метаболічної функції та надмірна окружність талії (показник жиру в животі).

Вважається, що троє з 10 американців мають метаболічний синдром. Щоб уникнути цього, лікарі не можуть запропонувати більше, ніж займатися більше, менше їсти та схуднути. Але пацієнти часто ігнорують або нехтують цією медичною порадою і розвивають повноцінний діабет 2 типу.

У пілотному дослідженні учасники обмежили свій "день прийому їжі" менше ніж 11 годинами протягом 12 тижнів. Вони зменшили споживання калорій майже на 9%, втратили в середньому 3% ваги тіла і мали більш спокійний сон - усі вдосконалення, які можуть допомогти перервати прогресування пацієнта від метаболічного синдрому до діабету.

Як група, учасники зменшили жир на животі, що є показником майбутнього ризику серцевих захворювань, на 3%.

Досліджуючи фізіологічні ефекти 14-годинного щоденного голодування, дослідники також виявили широкий спектр більш тонких поліпшень серед 19 суб'єктів.

Артеріальний тиск у групи, як правило, високий у людей із діабетом, впав. Їх показники холестерину, як правило, викликають занепокоєння у цій популяції, покращились. А у 12 учасників, метаболічна функція яких вже перейшла на ненормальну територію, три місяці обмеженого в часі годування призвели до поліпшення двох ключових показників здоров’я: глюкози натще і гемоглобіну А1с.

Ці зміни відбулися без збільшення фізичної активності учасників. І поліпшення не збільшувались і не зменшувались із зміною ваги. Обмежена часом їжа спричиняє втрату ваги, яка, як правило, покращує багато функцій організму. Але, здавалося, це безпосередньо впливає на ключові зміни, а не просто допомагає суб’єктам схуднути.

У кількох випадках учасники змогли зупинити або приймати менші дози наркотиків, таких як статини для зниження рівня холестерину або препарати від високого кров'яного тиску. В інших випадках дослідники виявили, що скорочення дня прийому їжі та дотримання довгого нічного голодування допомагали пацієнтам, які не отримували достатньої допомоги від ліків лише для досягнення нормальних показників.

Результати були опубліковані в четвер у журналі "Метаболізм клітин".

Жоден з цих багатообіцяючих висновків не є остаточним: Маючи лише 19 учасників та відсутність контрольних груп, робота просто закладає основу для подальшого розслідування.

Але вже проводиться набагато масштабніше клінічне випробування, яке відповідає золотому стандарту біомедичних досліджень. Підписане Національним інститутом діабету, хвороб органів травлення та нирок, це дослідження також вивчить переваги щоденного голодування у людей з метаболічним синдромом.

Дослідники, які проводили пілотне дослідження, були підбадьорені своїми попередніми висновками, але ще більше схвильовані даними про те, що всі 19 учасників дослідження бажали і могли дотримуватися режиму, часто набагато перевищуючи 12-тижневий обсяг дослідження.

19 піддослідних, 3 жінки та 16 чоловіків, мали змогу підтримувати звичайну звичку голодувати від 13 до 14 годин на день протягом середніх приблизно шести днів на тиждень. Час їх їжі став більш регулярним. І вони не пропустили сніданок - коротке дослідження показує, що це може мати негативні наслідки для здоров’я.

Їм не давали вказівок і не заохочували продовжувати цей режим харчування після проведеного дослідження. Але коли дослідники стежили за учасниками приблизно через 15 місяців після закінчення втручання, вони виявили, що п’ятеро дотримувались графіків годування, прийнятих ними під час аналізу. Сім інших заявили, що обмежують вікно, щоб їсти трохи менш суворо, або дотримуючись обмеженого графіку неповного робочого часу.

Решта семеро заявили, що дотримувалися режиму в середньому трохи більше чотирьох місяців до того, як кинути палити.

Дієта зазнає кращих наслідків через недостатню послідовність у пацієнта. Але щоденне голодування може полегшити досягнення успіху людям із вищим ризиком діабету та серцевих захворювань, зазначають експерти.

"Це пацієнти, які перебувають у критичній точці для діабету", - сказала д-р Пем Р. Тауб, кардіолог з Сан-Дієго, штат Каліфорнія, та співавтор нового дослідження. "Це дуже важливе вікно, де ви можете змінити процес захворювання".

Але Тауб сказав, що "та сама стара стратегія: більше займатися фізичними вправами, скорочувати калорії, пробувати рослинну дієту", засмучує і її, і її пацієнтів.

"Більшість людей просто не дотримуються цього, і рік за роком для них все погіршується", - сказала Тауб, пацієнти якої були серед учасників. "Тож справді захоплюючим було те, що тут була стратегія способу життя, де все, про що я їх просив, - це змінювати час прийому їжі". Вони зробили, і їхнє здоров’я покращилось.

Вальтер Лонго, який вивчає наслідки періодичного голодування в USC, сказав, що нове дослідження "слід розглядати як перспективну пілотну програму", а не як план для пацієнтів та лікарів. У майбутніх дослідженнях слід вивчити не тільки користь для здоров'я обмеженої у часі дієти, але й ризики для людей, які продовжують свій пост, намагаючись отримати більше користі. Ці ризики включають дегідратацію та серцеву аритмію, а також підвищену ймовірність каменів у жовчному міхурі.

Випробування також повинні дослідити потенційний ефект більш спокійних режимів харчування та голодування, які включають 12 годин та 12 годин відпочинку. "Ефекти дози," сказав він, можуть бути важливими.

Дванадцятигодинний щоденний піст "дуже поширений серед сторічників", зазначив він. З іншого боку, щоденні 16-годинні пости - це "абсолютно ні".

Щоб прочитати цю примітку іспанською мовою, натисніть тут