Смакуйте Кастилію-і-Леон

Кухар і дієтолог Лора Естрада рекомендує збалансовану дієту, в яку також вписуються примхи вихідних

Сніданок - найважливіший прийом їжі протягом дня. Скільки разів обговорюється ця фраза, особливо коли розмова обертається навколо збалансованого харчування чи здорової їжі. У звіті Іспанського фонду харчування (FEN) за 2018 рік "Стан ситуації зі сніданком в Іспанії" вони наголосили, що лише кожен четвертий іспанець зустрічається

castilla

Підпишіться на El Norte de Castilla на + на 1 рік, і ми передамо вам пляшку Protos Crianza magnum

Підпишіться на El Norte de Castilla на + на 1 рік, і ми передамо вам пляшку Protos Crianza magnum

Сніданок - найважливіший прийом їжі протягом дня. Скільки разів обговорюється ця фраза, особливо коли розмова обертається навколо збалансованого харчування чи здорової їжі. У звіті Іспанського фонду харчування (FEN) за 2018 рік "Стан ситуації зі сніданком в Іспанії" вони наголосили, що лише кожен четвертий іспанець адекватно виконує цю першу дію дня.

Отже, щоб розпочати день із сили, сніданок є одним із прийомів їжі дня, який не слід пропускати. Кухар та дієтолог Лаура Естрада пропонує почати з кави з молоком або кола-као в супроводі декількох тостів хліба з олією та трохи шинки або індички. "Це щось просто, це не вимагає часу, і це допоможе нам пережити ранок". Звичайно, допускаються інші можливості, такі як крупи або дуже модні, тости з авокадо, але в цьому випадку додавати олію не потрібно. "Ви можете вибрати хліб з клітковиною, такий як жито, який сприяє транзиту кишечника", - говорить він.

Що стосується молока, то оптимальним є будь-який сорт, оскільки мова не йде про дієту «Я віддаю перевагу вівсянці, але вона подобається всім». Дебати щодо кількості рекомендованої кількості олії на день продовжуються, і думки обстоюють дві столові ложки, а також думки, що це питання балансу залежно від меню. У будь-якому випадку, варіант хліба з невеликою кількістю олії, помідорів та шинки - один із найпопулярніших варіантів розпочати день з бадьорістю.

В обідній час вам доведеться подолати бар’єр ліні, який часто призводить до «гріха», перекушуючи, але нічого, що не можна замінити парою шматочків фруктів. «Дуже зручно споживати сезон, ківі та банан або яблуко, груші. ». Ситна дія фруктів допомагає пережити ранок до обіду.

Для Лори головне - витратити кілька хвилин на планування і таким чином мати можливість готувати обід і вечерю протягом декількох днів тижня. Ви не можете пропустити макарони, рис, бобові, овочі та картоплю в першому, а м’ясо чи рибу в другому, "якщо ви приготуєте хороший перший і другий, ви не будете голодні до моменту перекусу", говорить він. Хорошим варіантом є також настій, який допомагає травленню, наприклад, ромашка, ройбуш або імбир з невеликою кількістю лимона. Щодо поєднання чаю чи кави, "треба бути обережним, щоб не зловживати, щоб згодом добре відпочити".

У закусці фрукт знову є головним героєм, оскільки одна або дві шматочки задовольнять апетит моменту. Y В обідній час дієтолог віддає перевагу легшим пропозиціям, таким як французький омлет, бульйони, пюре або салат.