Авокадо - делікатес, багатий цінними жирними кислотами. Особливо вміст омега-3 жирних кислот, тому його також віддають перевагу за його користь для здоров'я. Поради щодо споживання авокадо.

чому
Ви знаєте авокадо, якщо любите квакамоле? Завдяки своєму центральноамериканському походженню, це спеціально один з популярних інгредієнтів мексиканської кухні, спочатку, можливо, з нього може підскочити соус для занурення, який використовується для коржів. Сьогодні цей чудодійний фрукт, багатий цінними жирними кислотами та вітамінами, часто використовується в угорській кухні. Ви коли-небудь скуштували його?

Авокадо - це немовлята, або просто кориця, або листок дитини, який отримав свою назву від свого походження. Авокадо має відносно високий вміст жиру, але зі здорового сорту. Він багатий жирними кислотами Омега 3, які благотворно впливають на серце, судинну та нервову систему. Він також містить велику кількість вітамінів групи В, С, Е та А, а мінерали містять багато калію, заліза, фосфору, натрію та кальцію.

Секрет вдалого вибору:

Чи досить тверді або зовсім м’які шматочки краще? Якщо ви хочете спожити його відразу, краще вибрати більш м’який, щоб його навіть можна було негайно поширити. Однак якщо ви виберете складніший, який ще не до кінця зрозумілий, він за 2-3 дні приємно розм’якне на вашій кухні. Однак обов’язково споживайте його завжди в свіжому вигляді, оскільки він буде приймати коричневий відтінок через 20 хвилин після очищення. Ви можете усунути це, капнувши на нього кілька крапель лимонного соку, який збереже прекрасний зелений колір.

Більшість з них авокадо їдять сирими. Ви можете зробити з нього крем для занурення, змішати його в салат або навіть зробити сендвіч. Завдяки своєму нейтральному смаку він гармонує як із солодкою, так і із солоною їжею. Особливо вони люблять приправляти сіллю, часником і гірчицею.

Ось декілька порад для приготування авокадо

Трохи поживної насі з авокадо

Змішайте чайну ложку натурального легкого сирного крему з зубчиком тертого часнику. Викладіть це на тості з непросіяного борошна. Покладіть зверху скибочки авокадо, а потім перець, як вам подобається.

Снідайте, щоб розпочати свій вихідний день краще, або навіть вечеряйте (якщо ви не дотримуєтесь суворої дієти), оскільки авокадо вас приємно насичує, заспокоює нервову систему, а також сприяє приємному сну.

Салат з авокадо з тунця

Розірвіть салат айсберг у мисці, розмішайте консервовану рибу (бажано у розсолі, але жирній), а потім додайте помідори, оливкові ягоди та скибочки авокадо.

Крем з авокадо

Наріжте 2 м’яких авокадо і відіжміть виделкою. За бажанням посолити, поперчити, додати 2 зубчики подрібненого часнику, 2 нарізані кубиками помідори (без шкірки) і половину подрібненої червоної цибулі. Можна покласти ек. нежирний йогурт також вважається ще більш смачним. Готовий крем викладіть на листкові риси або цільнозернові грінки.

Їжте також авокадо!

Пікові дівчата - Далма Корді, запис читача

Дізнайтеся більше про те, як бути ще гарнішим, на нашій сторінці Google+!