У рослинному царстві ми стикаємося з рослинними оліями майже з кожної рослини, сьогодні ми прийняли на льону льон, мак, олію чіа та олію майорану за їх високу поживну та цілющу дію.

Лляна олія

олій
Лляна олія (перед відкриттям і в магазині потрібно зберігати в холодильнику; якщо його не охолодити, воно може помутніти і втратити якість). Лляне масло є дуже поживним і водночас дуже доступним, воно містить багато омега-3-жирних кислот, які є «наріжним каменем клітинної структури» і важливі для нормальної роботи організму. Ця олія також містить лігнани - рослинні хімічні речовини, що мають протиракову, антибактеріальну, противірусну та протигрибкову дію (насіння льону є найбагатшим природним джерелом лігнанів).

Лляне масло також містить клітковину. Це допомагає особливо здоровому функціонуванню кишечника. Вітаміни Е і В також входять до складу цієї олії. Цікаво, що він допомагає при схудненні, оскільки підтримує метаболізм, щоб він працював краще.

Використання лляної олії

Олія використовується на холодних кухнях, щоб висока температура не руйнувала її харчову цінність та корисний ефект - в салатах, але ви також можете споживати її «непомітно» в йогуртах, сирі, кашах, в основному у всьому. Краще приймати його регулярно щодня по 1 чайній ложці.

Його також можна використовувати для зовнішнього застосування на шкірі, ураженій екземою та іншими шкірними захворюваннями. Цікаво, сказав мені мій гінеколог, що змочені насіння льону (тоді виділяються ферменти) також чудово підходять для «жіночих проблем» з яєчниками та кровотеч.

Олія маку

Олія маку є величезним джерелом кальцію (до 12 разів більше, ніж коров’ячого молока). Тому його використовують переважно як профілактику проти остеопорозу (1 КЛ двічі на день рекомендуємо поєднувати з таблетками магнію - разом вони сильніше борються з остеопорозом, оскільки зв’язуються між собою), а також позитивно впливає на волосся та нігті здоров'я. Окрім кальцію в олії маку, ми також знаходимо клітковину для хорошого травлення, білок, вітамін Е та залізо.

Він має заспокійливу дію на психіку, навіть під час стресу, полегшує головний біль, сприяє повноцінному сну (деякі макові олії застосовують лише ввечері після 1 літри, щоб добре спати), сприяє кровотворенню (добре проти анемії).

Використання олії маку

Його також можна використовувати на тріщинах і сухій шкірі, а також на шкірі, ураженій атопічною екземою та іншими шкірними алергічними реакціями. Використання: у соусах, десертах (особливо маковому штруделі), салатах, локшині та східній кухні.

Олія чіа

Насіння чіа містить від 30% до 35% олії. Містить жирні кислоти Омега-3 та -6. Відомо, що насіння чіа постачають людині енергію, оскільки вони допомагають організму поступово виділяти вуглеводи в кров - вигідно, наприклад під час тривалої спортивної діяльності або тривалих трудових зусиль.

Одна чайна ложка олії містить стільки ж кальцію, скільки дві склянки молока. Кальцій використовується для здорових кісток, волосся та нігтів, щитовидної залози та інших органів. Масло містить низку вітамінів (головним чином групи В) і таких мінералів, як кальцій, магній, залізо, селен, сприяє концентрації уваги та пам'яті, забезпечує енергією. Також рекомендується для зовнішнього застосування при псоріазі - фарба.

Строката олія

Pestrec Mariánsky - рідкісна трава, яка походить з Канарських островів. Плоди є потужним антиоксидантом і дуже допомагають при детоксикації та хронічних захворюваннях печінки. Строкате очищає і відновлює печінку, а також використовується при отруєннях, воно також знижує небезпечний холестерин. При цих захворюваннях його зазвичай вживають у вигляді строкатого чаю у вигляді порошку мелених квітів, який сухий перед їжею або навіть у формі олії.

Масло містить вітаміни A, D, E, F. Допомагає при вже згаданих проблемах з печінкою, кишечником, шлунком, виразкою шлунка. Застосовується для детоксикації організму, оскільки позбавляє організм від шлаків і токсинів.

У природній медицині використовується для використання різнобарвної олії при проблемах простати та зниження статевої активності, для використання суміші різнобарвної олії разом з гарбузовою олією, змішаною у співвідношенні 1: 1.

Використання строкатої олії

Олія підходить для ароматизації овочевих салатів або інших страв. Однак слід дотримуватися одного важливого принципу - термічна обробка не повинна перевищувати температуру 60 градусів Цельсія, оскільки тоді вона втрачає багато поживних речовин. У формі харчової добавки його приймають тричі на день у кількості однієї чайної ложки протягом одного місяця. Для зовнішнього застосування його наносять у невеликих кількостях на уражену ділянку двічі на день. Порівняно з іншими травами використання олії є безпечним, а протипоказання досить рідкісні.