Час від часу людина відчуває невпинну тугу за рідиною. Як і тверда їжа, більшість напоїв мають властивості, що змінюють настрій, що приваблює тих, хто шукає притулку від душевного болю. Ми особливо прагнемо трьох рідин: дієтичних безалкогольних напоїв, кави та алкоголю.
Дієтичні напади коли та укусів
Мені завжди здавалося дивним, що багато моїх клієнтів приносили з собою коробку дієтичної коли на перший терапевтичний сеанс. Габріель був типовим прикладом такої поведінки:
Симпатична брюнетка сором’язливо зайшла до мого кабінету, тримаючи в руці яскраво-червону та білу алюмінієву банку з дієтичною колою. Він зробив невеликий ковток, відповідаючи на перші кілька запитань про те, чому він прийшов до мене. Потягування стало жадібною ластівкою, коли Габріель ділився зі мною дедалі більше подробиць про своє життя.
Він розповів про свого сина, з яким вони розлучилися, де вони знову зібралися, і зробив ковток. Потім вона кілька разів розповіла мені про свою розлучену матір і випила більшу частину напою, що залишився.
Для більшості людей, які приймають Габріель та дієту-колу, рідина є запобіжним клапаном - те, чого вони можуть дотримуватися, що дає енергію та хвилювання без “прихильності” жиру чи калорій. Це ніби у них ідеальний партнер.
Вас також можуть зацікавити ці статті:
Завдяки вмісту вугільної кислоти в дієтичній колі кофеїн та штучний підсолоджувач NutraSweet працюють набагато швидше. Дієта-кола - це освіжаючий напій, який наповнює людину. Він використовується багатьма жінками як замінник їжі та як їжа. «Мені не потрібні обід чи вечеря; Я просто п’ю цю дієтичну колу », - кажуть вони.
У чому секрет солодкого смаку?
NutraSweet складається з двох амінокислот: аспарагінової кислоти та фенілаланіну. Обидві амінокислоти мають сильний збудливий ефект і запускають вироблення збудливих нейромедіаторів. Аспарагінова кислота особливо асоціюється з підвищеною витривалістю та витривалістю. Недарма дієтичні напої улюблені жінками з прискореним ритмом життя: ефект усіх підбадьорливих інгредієнтів полягає в тому, щоб тримати вас у русі.
Людей із солодким ротом приваблюють солодкі смаки, навіть якщо цукор не є інгредієнтом підсолоджувача. Треті дуже чутливі до хімічного смаку штучних підсолоджувачів.
Однак більшість людей із солодким ротом люблять солодкі смаки, незалежно від їх джерела. Кілька досліджень зафіксували таку поведінку і показали, що напади, пов’язані з переїданням, часто трапляються у відповідь на вживання їжі солодкого смаку. У цих дослідженнях переїдання відбувалося навіть у тому випадку, якщо підсолоджувач був штучним або дієтичним. Насправді деякі прийоми їжі спрямовані на «дієтичну» їжу, і вони їдять їх стільки, що в результаті набирають вагу або навіть страждають ожирінням. Деякі дослідники вважають, що штучні підсолоджувачі стимулюють апетит і викликають напади їжі.
Зрозуміло, що штучний підсолоджувач, такий як аспартам, може спровокувати напади. Як я вже згадував раніше, одним з двох основних інгредієнтів є амінокислота, яка називається фенілаланін. Він продається як “природний” підсолоджувач, оскільки амінокислоти природним чином містяться в продуктах, що містять білок. Однак багато хто чутливий до фенілаланіну.
Можливо, ви помітили невеликий попереджувальний ярлик на коробках і пляшках з дієтичною колою про те, що всі, хто страждає на ФКУ, повинні уникати вживання напою. Ця абревіатура охоплює хворобу, яка називається фенілкетонурією, і страждає одне з 20 000 дітей. Ці діти народилися без ферменту, необхідного для переробки фенілаланіну. Оскільки вони не в змозі переробити цю речовину, вона накопичується в їх організмі і призводить до незворотного утримання.
Вживання газованих напоїв має психологічний ефект?
Є багато людей, які не страждають ФКУ, але все ще відчувають побічні реакції на цю амінокислоту. Відомо багато задокументованих скарг, коли люди повідомляють про запаморочення, втому, переляк або непритомність після вживання фенілаланіну у вигляді аспартаму.
Я виявив, що газовані напої, як правило, мають психологічний ефект. Вуглекислий газ може конкурувати з киснем або прискорювати дію кофеїну та аспартаму. Деякі жінки повідомляли про напади паніки, коли надмірний стрес у їхньому житті був пов’язаний із споживанням великої кількості дієтичної коли. (Підозрюється, що карбонізація сприяла цим припадкам.) Зрештою, загальновідомо, що газовані алкогольні напої призводять до швидшого сп’яніння, ніж негазовані.
Кола також знижує рівень магнію в нашому організмі і може спричинити тягу до їжі.
Помірність - це завжди наймудріший вибір у всьому!