- Вступ
- Журнал
- Моє здоров’я
- Я виглядаю приголомшливо
- Здоров’я на тарілці
- Здорова їжа
- Чаї для здоров'я
- Спеції як ліки
- Лікарські трави
- Масла для здоров'я
- Горіхи та насіння
- Фрукти для здоров'я
- Продукти бджільництва
- Здорова їжа
- Овочі
- А як щодо болю
- Детокс
- Столи
- Енергія. Значення
- Глікемічний індекс
- Споживання калорій
- Частота пульсу
- Розрахунки
- Індекс ІМТ
- Ідеальна вага
- Вип. обмін речовин
- Індекс Whr
Селера не тільки для супу. Зустрінь його…
Якщо ви використовуєте цей ароматний овоч лише для супу, дуже шкода ... Селера справді перевершує вміст речовин і корисний для здоров’я овочів, навчіться вживати і їсти його. Дізнайтеся тут: що містить селера, як цей овоч допомагає здоров’ю, а також є рецепти селерової каші, селерового спред та смузі із селери.
Про селеру
Селера (лат. Apium Graveolens) - сімейство селерових
У нашій країні найчастіше використовується селера, але ми знаємо кілька видів селери (див. Нижче). Селера, як зазвичай, є сімейством рослин селери. В Європі селера найчастіше використовується. Цей менш популярний овоч дуже корисний для здоров’я завдяки вмісту речовин навіть при схудненні. У селери багато позитивів, тому не використовуйте його лише в супі (див. Рецепти нижче) ...
Види селери
В Європі селера найчастіше використовується. Однак його листи також мають позитивні наслідки.
- Селера
- Стебло селери
- Листя селери
Що містить селера?
Селера, як і будь-який овоч, містить достатньо активних інгредієнтів, щоб допомогти нашому здоров’ю ...
Вода, білки, вуглеводи, клітковина, залізо, кальцій, фосфор, калій, вітамін В, С, Е, К, цинк, хром і натрій.
Харчова цінність - селера (100г)
КДж - 205 Ккал - 50 Білок - 1,3 г Вуглеводи - 7,4 г.
Жир - 0,1 г Клітковина - 4,7 г Вода - 86,5 г.
Селера містить мінерали - 100 г.
| Кальцій | 38 мг | Фосфор | 25 мг |
| Залізо | 0,2 мг | Цинк | 0,2 мг |
| Магній | 12 мг | Калій | 264 мг |
У селері містяться вітаміни - 100 г.
| Вітамін В1 | 0,2 мг | Вітамін С | 2 мг |
| Вітамін В2 | 0,1 мг | Вітамін Е | 0,3 мг |
| Вітамін В6 | 0,15 мг | Вітамін К | 30 мкг |
Які наслідки для селери має здоров’я?
На перший погляд, селера може здатися овочем без впливу на організм, але все навпаки...
- Він підтримує імунну систему, захищає клітини
- Це природно детоксикує
- Підтримує травлення, регулярний стілець і метаболізм
- Він очищає травний тракт від продуктів життєдіяльності
- Діуретичний ефект (очищає сечовивідні шляхи та нирки)
- Підтримує кровотворення
- Регенерує і підтримує печінку
- Усуває біль у суглобах
- Це заспокоює нервову систему
Селера підходить для схуднення?
Селера є ефективним помічником у боротьбі з жирами, оскільки містить вітаміни та інші речовини, що підтримують травлення, спорожнення та зневоднення. Залізо, хром, вітаміни та інші дорогоцінні речовини, що містяться в селері, є хорошим джерелом здоров’я. Діуретичний ефект важливий при схудненні, щоб ви не затримували зайву воду в організмі без потреби. Крім того, селера має лише 50 Ккал на 100 г.
Рецепт пюре з селери
Ця селерова каша підходить як гарнір до м’яса, самої їжі або як доповнення до страв з картоплі чи риби.
Тобі потрібно: 500 г селери, 20 г вершкового масла, вода для заливки, 2 зубчики часнику, щіпка морської солі і чорний перець.
Помити очищений селера і нарізати його невеликими кубиками. Покладіть в казан з водою, додайте сіль, перець, подрібнений часник, масло і варіть. Якщо вода закипить, додайте невелику кількість. Коли селера стане м’якою, перемішайте її за допомогою паличного міксера, і ви можете подавати як гарнір до м’яса чи іншої їжі.
Рецепт чудового селеру
Цей спред є прекрасним варіантом для сніданку або гостинності для відвідування. Використовуйте цей спред для хліба з hamрема, цільного борошна або спельти.
Тобі потрібно: 5 стебел селери, 3 варені яйця, 2 мл діжонської гірчиці, 2 PL кубикового масла, 0,5 cl морської солі і 1 KL чорного меленого перцю, змішувач для столу.
Нарізати промитий стебло селери на менші шматочки і помістити в блендер. Коли селера змішається, додайте очищені варені яйця, сіль, перець, масло і гірчицю. Змішайте все в гладку і мазану форму, і ви можете викладати на випічку. Якщо у вас свіжа петрушка або цибуля-цибуля, ви можете покласти її поверх намазки.
Рецепт зелених та корисних смузі із селери
Ви можете пити ці зелені смузі під час дезінтоксикаційної терапії або на фазі схуднення.
Тобі потрібно: 1 стебло селери, 1/3 салату, 1 зелене яблуко, 1 олова соку лайма.
Нарізати промитий стебло селери на менші шматочки і помістити в блендер. Очищений і вимитий огірок також наріжте меншими шматочками і покладіть в блендер. Очистіть яблуко, видаліть кісточку, помийте і додайте в блендер. Залийте водою, додайте сік лайма і перемішайте до однорідної консистенції. Ви також можете пити ці смузі з кубиками льоду.
Натисніть, щоб збільшити
Ще одним непомітним, але корисним овочем, який найчастіше використовують тільки в супі, є кольрабі ...