• Стовпець
    • Дизайн-бістро
      • смачне
        Zigó Csigó
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Веганське
      • Крістоф Штайнер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пори року
      • Сара Горват
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Королева каш
      • Кріштіна Геклер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пасі Спайц
      • Олівер Горняк та Габор Топар
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Привіт Каррі
      • Ágnes Gócs
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
      • Яблуко
      • картопля
      • Каштан
      • капуста
      • груша
      • гарбуз
      • слива
      • соло
  • Стовпець
    • Обличчя
      • рецепти святкування
      • Угорські кухарі
      • Портрети
    • Пори року, випадки
      • Великдень
      • Різдво
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
  • Стовпець
    • Здоров'я
    • пішли зі мною!
    • Світ
    • Новини
    • Тисяча облич індички
    • Сендвіч тижня
  • Стовпець
    • Топ-списки
      • десерт
      • здоров'я
      • спеції
      • гастро
      • Дитина
      • фрукти
      • м'ясо, риба
      • пити
      • кухонний інструмент
      • кухонні поради
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
      • подорожі
      • овочі
  • Стовпець
    • Місця
      • кондитерські вироби
      • магазин морозива
      • кафе
      • магазин чаю
      • бістро
      • ресторан
      • пивоварня
      • ринок/пекарня
      • вулична їжа
      • здоров'я
      • дружній до дитини
      • собака привітна
      • Угорська
      • міжнародний
      • винний бар
      • коктейль-бар
      • пивний ресторан
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
    • Підготовка
  • Стовпець
    • Інструменти
    • Заміна
  • Стовпець
    • Гігієна
    • Приготування випічки
  • Стовпець
    • Зберігання
  • Стовпець
    • Хитрощі
  • Мартон Адрієнн
  • Фейскук
    • Дизайнерське бістро - Zigó Zita
    • Веган - Штайнер Крістоф
    • Пори року - Сара Горват
    • Королева вівса - Кріштіна Геклер
    • Пасі Спайз - Олівер Горняк та Габор Топар
    • Єва Беззег
  • Відео
  • Рецепти
  • Практики
  • Журнал

Інгредієнти

  • 10 дкг бекону з Клужу
  • 0,5 дл соняшникової олії
  • 1 картопля
  • 1 серцевий салат
  • 1 ч. Ложка насіння гірчиці
  • 1 дл сметани
  • цибуля-лук
  • сіль
  • перець
  • яйце
  • 1 пасмо зеленої цибулі
  • кубики хліба

Підготовка

Наріжте бекон на однаково тонкі смужки сірника, а потім злегка обсмажте на невеликій кількості олії на гарячій сковороді. Зачекайте, поки жир стече.
Коли бекон стане золотистим, дістаємо його з каструлі і обсмажуємо половину і тоненько нарізану картоплю на решті жиру протягом 2-3 хвилин. Під час випікання хоча б один раз переверніть.

Тим часом ми робимо заправку: насіння гірчиці змішуємо зі сметаною та подрібненою цибулею. Ви можете ароматизувати його щіпкою солі.

Зовнішні листки серцевого салату видаляють, вирізають тулуб і відбирають на листках.

Смажене яйце можна смажити на гарячій сковороді або повільно нагрівати, залежно від того, подобається нам хрусткий або м’який білок.

Перед подачею дайте картоплі фрі та бекону прогрітися поруч із смаженим яйцем.
Полийте салат шиєю заправкою зі сметани, посипте картоплею та беконом, а потім смажте яйце по всьому верху.
Подавайте з подрібненою зеленою цибулею та підсмаженими кубиками хліба.