Чи хороший палеос овес?

Я починаю свою першу публікацію з першого і (принаймні для мене) найважливішого прийому їжі протягом дня, сніданку.

сенськово-фруктово-насінні

Я починав з вівсяних пластівців майже щоранку до своєї ери палео. Хороша тепла, повноцінна каша була настільки хорошою, що я хотів зберегти її як палео. Тож я прочитав, що відбувається в цій галузі. Ну, думки щодо мого маленького вівсяного сніданку досить розділені. Одні кажуть, що це абсолютно заборонено, інші люблять його використовувати, кажучи, що овес не містить глютену.

Нарешті я прийшов до цього після довгого читання цього

1., овес дійсно не містить глютену

2. Однак більшість продуктів, які можна отримати, «заражені» глютеном.

Чому: овес збирають, обробляють разом і навіть упаковують на одній фабриці зі злаками. В ході цих процесів неминуче, щоб напр. мої запчастини з низьким бюджетом вівсянки не повинні включати глютен із круп.

Вівча шкіра, нічого не втрачено, овес отримав зелене світло - принаймні не червоний! Цього мені було достатньо, бо відмовившись від камер, я не знаю, яких випробувань я б пережив:)

Потім був наступний крок: гаразд, давайте вівсяну кашу без глютену! Я пішов до Будинку трав, думаючи, що неодмінно знайду його у тій великій площі бази, але врешті-решт, з втомленим хлопцем, вужчим гаманцем і несучи мішок продуктів, я подивився перед собою На наступний ранок.

Буквально що, нарешті я зміг замовити через Інтернет майже в п’ять разів дорожче. Пів кг за 1000 форинтів. Однак це гарантовано не містить глютену, тому палео! Зайве говорити з тих пір, що мій ентузіазм до вівса трохи зменшився, і ви включили й інші сніданки, але я не міг від нього відмовитись.

Інгредієнти:

- гарантована вівсяна каша без глютену

- фрукти (залежно від пори року, я зазвичай кладу яблука, груші, ягоди)

- насіння (волоські горіхи майже завжди є вдома, тож точно, але з кеш'ю та мигдалем теж божественні)

- може, я зійду з розуму від маку та кориці

Підготовка:

- Я заливаю вівсянку водою (трохи більше, ніж вона покриває)

- Я готую на середньому вогні, поки він не стане твердішим (він розм’якне і зробить його ще більш тонким, ніж якщо б ми його просто проварили).

- я даю йому трохи охолонути, і тоді ти можеш перейти до всього доброго, чого вимагає наша фантазія - і звичайно палео!:)

Смачного! Іноді я хочу приготувати цукерки, якщо хочу цукерки, або це просто добре для вільної вечері.