sepe

ОБ'ЄКТИ КУРСУ ТА СПЕЦІАЛІЗАЦІЇ ПІДГОТОВКИ ДІЄТ/ДІЄТОТЕРАПІЇ:

Пам’ятайте про конкретні харчові потреби людини на різних етапах життя.

Опишіть характеристики збалансованого харчування.

Запропонуйте необхідні елементи для оцінки харчового стану людини.

ЗМІСТ ПРОГРАМИ КУРСУ ТА СПЕЦІАЛІЗАЦІЇ ПІДГОТОВКИ ДІЄТ/ДІЄТОТЕРАПІЇ:

МОДУЛЬ 1. Вступ до дієти та харчування.

ТЕМА 1. ВСТУП.

ТЕМА 2. КЛАСИФІКАЦІЯ ПРОДУКТІВ.

Класифікація продуктів харчування.

Класифікація поживних речовин.

Поживні речовини: харчова піраміда.

БЛОК 3. ШЛУНКОВО-кишкова система.

Фізіологія та анатомія травної системи.

БЛОК 4. ПЕРЕВІРКА.

ОДИНИЦЯ 5. ПОЖИВАННЯ У ПОЖИВАННІ I.

Клітинні перетворення енергії.

Одиниці виміру енергії.

Енергетичні потреби здорової дорослої людини.

Загальні потреби в енергії згідно з ФАО.

БЛОК 6. ПОЖИВАННЯ В ПОГОДІ II.

Енергетична цінність їжі.

Таблиці харчового складу.

Закон ізодинаміки та закон мінімумів.

МОДУЛЬ 2. ПІДГОТОВКА ДІЄТ. ДІЄТОТЕРАПІЯ.

БЛОК 7. ДІЄТА.

Основні взаємозв'язки між енергією та поживними речовинами.

Рекомендовані дієтичні норми.

Середземноморська дієта.

Збалансоване дієтичне харчування.

Міфи в харчуванні та дієтології.

ОДИНИЦЯ 8. ТАБЛИЦЯ СКЛАДУ ЇЖІ I.

Що таке таблиці складу їжі.

Склади продуктів харчування.

БЛОК 9. ТАБЛИЦІ СКЛАДУ ПРОДУКТІВ II.

Склади продуктів харчування.

БЛОК 10. ОЦІНКА ПОЖИВНОГО СТАТУТУ.

Співбесіда з пацієнтом.

БЛОК 11. ДІЄТИ У ФІЗІОЛОГІЧНИХ СТАНАХ.

Вагітна жінка.

Жінка на час годування груддю.

Жінки з менопаузою.

БЛОК 12. ДІЄТИ У РІЗНИХ ПАТОЛОГІЧНИХ СТАНАХ.

Дієта з низьким вмістом цукру.

Дієта при остеопорозі.

Дієта захисту шлунка. Загальний противиразковий засіб.

Нежирна дієта. Захист від жовчовивідних шляхів.

Дієта для зменшення сечової кислоти. Гіперурикемія.

ДОДАТОК 1.

Гіпокалорійна дієта I.

Гіпокалорійна дієта II.

Приклад гіпокалорійної дієти III.

Дієта з низьким вмістом цукру.

Помірний терпкий режим харчування.

Дієта з низьким вмістом жиру.

SEPE Іспанія поруч із вами, тому ви берете участь у багатьох курсах та спеціалізаціях, щоб ви могли вдосконалюватися професійно та особисто.