Дізнайтеся зараз без зобов’язань!

Презентація

Вища підготовка, спрямована на професіоналів, які бажають мати спеціалізовані знання з дієтології та харчування, застосовуючи їх у галузі дієтотерапії, що дозволяє студенту готувати дієти в різних фізіологічних станах людини.

дієтотерапія
Ваш браузер не може відтворити це відео Euroinnova

Вимоги

Провести реєстрацію.

цілі

- Запропонуйте підхід до основних концепцій дієтології та харчування, що застосовуються для складання дієт.
- Представити харчові аспекти білків, ліпідів, вуглеводів, мінералів та вітамінів.
- Знати конкретні харчові потреби людини на різних етапах життя.
- Опишіть характеристики збалансованого харчування.
- Запропонуйте необхідні елементи для оцінки харчового стану людини.
- Представити дієтичні моделі для різних фізіологічних та патологічних станів людини.

Програма

МОДУЛЬ 1. ПОТРЕБИ ПОЖИВАННЯ ТА ВИВЧЕННЯ ПОЖИВНИХ ПОЖИВЦІВ
ДИДАКТИЧНА ОДИНИЦЯ 1. ПОНЯТТЯ ТА ВИЗНАЧЕННЯ
ДИДАКТИЧНИЙ БЛОК 2. КЛАСИФІКАЦІЯ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ ПРОДУКЦІЇ ДЛЯ ЇЖИ
ДИДАКТИЧНИЙ БЛОК 3. СИСТЕМА ТРУВНЕННЯ
ДИДАКТИЧНА ОДИНИЦЯ 4. ПОЖИВЛЕННЯ У ПОЖИВАННІ
ДИДАКТИЧНИЙ БЛОК 5. ГІДРАТИ ВУГЛЕКОДУ
ДИДАКТИЧНИЙ БЛОК 6. ЛІПІДИ
ДИДАКТИЧНИЙ БЛОК 7. БІЛКИ
ДИДАКТИЧНИЙ БЛОК 8. ВІТАМІНИ
ДИДАКТИЧНИЙ БЛОК 9. МІНЕРАЛИ
ДИДАКТИЧНИЙ БЛОК 10. ПОЖИВНИЙ ЗНАЧЕННЯ ВОДИ
МОДУЛЬ 2. ВИВЧЕННЯ ПРОДУКТІВ
ДИДАКТИЧНА ОДИНИЦЯ 1. ПОЖИВНА ЦІННІСТЬ ТА СКЛАД ХРАНИ (I)
ДИДАКТИЧНА ОДИНИЦЯ 2. ПОЖИВНА ЦІННІСТЬ ТА СКЛАД ХАРЧУВАННЯ (II)
ДИДАКТИЧНИЙ БЛОК 3. ОБРОБКА З ПРОДУКТАМИ
ДИДАКТИЧНИЙ БЛОК 4. КУЛІНАРНА ЛІКУВАННЯ ПРОДУКТІВ
ДИДАКТИЧНИЙ БЛОК 5. ЗБЕРЕЖЕННЯ ПРОДУКТІВ
ДИДАКТИЧНИЙ БЛОК 6. TCA та BDN, РЕКОМЕНДОВАНІ ЗАПИТИ ТА МАРКУВАННЯ ПРОДУКТІВ
МОДУЛЬ 3. РОБОТА ДІЄТ. ДІЄТОТЕРАПІЯ
ДИДАКТИЧНИЙ БЛОК 1. ДІЄТА
ДИДАКТИЧНИЙ БЛОК 2. ТАБЛИЦЯ СКЛАДУ ЇЖІ I
ДИДАКТИЧНИЙ БЛОК 3. ТАБЛИЦЯ СКЛАДУ ПРОДУКТІВ II
ДИДАКТИЧНА ОДИНИЦЯ 4. ОЦІНКА ПОЖИВНОГО СТАТУТУ
ДИДАКТИЧНИЙ БЛОК 5. ДІЄТИ У ФІЗІОЛОГІЧНИХ СТАНАХ
ДИДАКТИЧНИЙ БЛОК 6. ДІЄТИ У РІЗНИХ ПАТОЛОГІЧНИХ СТАНАХ
ДОДАТКИ

Професійні прогулянки

Спеціалізовані центри дієтології та харчування. Дієтичні консультації, Харчові франшизи, Групи підготовки дієти в естетичних центрах, спортзалах, спортивних клубах, лікарнях, будинках для інтернатів тощо.