низьким

МАДРІД, 7 листопада (EUROPA PRESS) -

Краще дотримання середземноморської гіпокалорійної дієти (з низьким вмістом калорій) зменшує наявність серцево-судинних факторів ризику, згідно з дослідженням, опублікованим в Іспанському кардіологічному журналі, під редакцією Іспанського кардіологічного товариства (SEC).

У дослідженні взяли участь 6874 пацієнти з 23 іспанських центрів у період з жовтня 2013 року по грудень 2016 року. Учасниками були чоловіки у віці від 55 до 75 років та жінки у віці від 60 до 75 років без попередніх серцево-судинних захворювань, але з метаболічним синдромом; тобто з групою станів, що ставить їх під загрозу розвитку серцево-судинних захворювань. Зокрема, 85,7 відсотка учасників були гіпертоніками, 73,5 відсотка ожиріння, 91,1 відсотка дисліпідемії та 28,7 відсотка мали цукровий діабет 2 типу.

Дослідження рандомізувало пацієнтів на два втручання: багатофакторна група втручання для схуднення на основі гіпокалорійної середземноморської дієти, сприяння фізичній активності та поведінковій підтримці; та контрольної групи, якій пропонувалося дотримуватися середземноморської дієти без обмеження енергії, яка в дослідженні «PREDIMED-1» вже показала ефективність у профілактиці серцево-судинних захворювань.

До втручання більше 90 відсотків учасників мали принаймні два із цих серцево-судинних факторів ризику, а 66 відсотків мали три або більше. У групі тих, хто дотримувався низькокалорійної дієти, найбільш прихильники бачили, що сума щонайменше двох факторів серцево-судинного ризику зменшилася на 3 відсотки, а сума трьох і більше цих факторів - на 11 відсотків. Змінними, які зменшуються найбільше, коли дотримується гіпокалорійна середземноморська дієта, це індекс маси тіла (ІМТ), обхват живота та тригліцериди.

Дослідження також виявляють відмінності між чоловіками та жінками. "Ми знаємо, що у жінок краще дотримання низькокалорійної середземноморської дієти суттєво пов'язане з меншим навантаженням на серцево-судинні фактори ризику, тобто меншою ймовірністю одночасного вивчення трьох або більше факторів. Це те, що не є трапляється у чоловіків ", - пояснює д-р Мігель Анхель Мартінес-Гонсалес, керівник групи CIBER-OBN і старший автор дослідження.

Остаточні результати дослідження, яке також включатиме порівняння між групою втручання та контрольною групою, будуть доступні в 2022 році. На даний момент дослідник підкреслює, що "це вперше у світі такий амбіційний випробування, яке включає не лише наслідки гіпокалорійної дієти, але також фізичні вправи та втрату ваги ".

SEC нагадує, що наявність фактора ризику (цукровий діабет, гіпертонія, малорухливий спосіб життя, куріння, надмірна вага, ожиріння та зловживання алкоголем, серед інших) збільшує "дуже суттєво" шанси страждати серцево-судинними захворюваннями, але наявність більш ніж одного з цих факторів багаторазово збільшується "експоненційно" ці ймовірності.

ЯК ЦЯ ДІЄТА?

Низькокалорійна середземноморська дієта, якої дотримувались учасники дослідження, полягала в прийомі виключно оливкової олії першого віджиму для приготування їжі, заправки салатів та хліба; три і більше шматочків фруктів на день; дві і більше порцій зелені та овочів на день, одна з них в салаті; зменшити білий хліб до щоденної порції або менше; п’ять і більше порцій на тиждень, розділених між цільнозерновим хлібом, коричневим рисом і макаронними виробами з цільної пшениці; зменшити червоне м’ясо, гамбургери та перероблені м’ясні продукти до щотижневої порції або менше; і вершкове масло, маргарин або вершки менше ніж на тиждень.

З іншого боку, вони випивали менше одного солодкого напою або солодкого фруктового соку на тиждень; три і більше порцій бобових на тиждень; три і більше щотижневих порцій риби або морепродуктів; і три і більше порцій горіхів на тиждень. Учасники бажано вживати курку, індичку або кролика замість яловичини, свинини, баранини, гамбургерів або ковбас; і вони не додавали цукор до таких напоїв, як чай або кава. Нарешті, вони вживали софріто два і більше разів на тиждень; Вони скорочують свій раціон не-коричневих макаронних виробів або білого рису менше ніж три рази на тиждень; і випивав 2–3 склянки вина на день у чоловіків, а одну чи дві - у жінок.