Президент Іспанського товариства прикладного базового харчування та керівник відділу харчування в університетській лікарні Ла-Паса (Мадрид) Кармен Гомес-Кандела вважає, що

Президент Іспанського товариства прикладного базового харчування та керівник відділу університетської лікарні Ла-Пас (Мадрид), Кармен Гомес-Кандела, враховуйте, що іспанці вживають недостатньо фруктів та овочів. За словами Гомеса-Кандели, цікаво, що мешканці "країни фруктів" par excellence, Іспанії, не споживають принаймні трьох шматочків фруктів, рекомендованих дієтологами.

переживає

Експерт з питань харчування заявив, що в рамках презентації, організованої Соланом де Кабрасом, що фрукти та овочі повинні бути найбільш споживаними продуктами у нашому раціоні, Середземномор'ї. На думку Гомеса-Кандели, іспанці повинні споживати в цілому п'ять порцій на день, з яких принаймні три повинні бути фруктами. Однак Іспанія посідає дев'яте місце в Європі за споживанням фруктів на душу населення - 269 грамів на людину на день, далеко від 400 щоденних, рекомендованих Всесвітньою організацією охорони здоров'я.

Зі свого боку, Гомес-Кандела наполягав на тому, що з поступовими змінами в нашому харчуванні, що стає все більш калорійним і багатим жиром, іспанці втрачають звички, настільки здорові для всіх, хто характеризує наш раціон. Недостатня кількість фруктів і овочів особливо серйозна серед тих, молодий. Малим дуже важко, іноді, чистити фрукт під час перерви або в перерві між заняттями, якщо вони студенти університету.

Гомес-Кандела наполягав, що відсутність фруктів та овочів у щоденному раціоні є важливим фактором, пов'язаним з появою таких захворювань, як рак, діабет та серцево-судинні проблеми.