середземноморська

Дослідження, опубліковане в журналі "Запальна хвороба кишечника", оцінювало вплив середземноморської дієти на поглинання їжі у пацієнтів із запальною хворобою кишечника (ВЗК) у формі хвороби Крона або виразкового коліту (УК). Гіпотрофія з накопиченням жирової тканини та неалкогольна жирова хвороба печінки (НАЖХП) та стани, пов’язані з ВЗК у цих двох формах.

Попередні дослідження показали позитивні результати дотримання середземноморської дієти, включаючи зменшення ожиріння та НАЖХП. Метою цього дослідження було оцінити вплив середземноморської дієти на стан харчування, стеатоз печінки, активність клінічних захворювань та якість життя у пацієнтів із ВЗК.

Автори вважали, що "все більші докази показують, що ВЗК не означає суворо недоїдання, але часто призводить до недоїдання, з підвищеним ризиком для пацієнтів із ВЗК, як дітей, так і дорослих". Крім того, вони повідомляють, що НАЖХП спостерігається за показниками від 30 до 40% хворих на ВЗК. Дослідження визначило середземноморську дієту як велике споживання овочів, фруктів, круп, горіхів, бобових, ненасичених жирів, таких як оливкова олія, середнє споживання риби, молочних продуктів та вина, крім низького споживання насичених жирів, м'яса, та цукерки.

На початку дослідження та під час кількох спостережень кожен пацієнт проходив клінічну оцінку та оцінку активності захворювання, аналізи крові, що вивчали функцію печінки та метаболізм жиру, калові тести, УЗД черевної порожнини та різні фізіологічні тести, такі як ІМТ, худою масу тіла, жирна маса тіла, окружність талії та інше. Кожному пацієнтові призначено дієтичне консультування протягом трьох прийомів їжі та двох легких перекусів щодня.

У 84 пацієнтів з хворобою Крона та 58 пацієнтів, які брали участь у цьому дослідженні, спостерігалося значне покращення як ІМТ, так і окружності талії після дотримання дієти протягом шести місяців.

Крім того, кількість пацієнтів, уражених стеатозом печінки будь-якого ступеня, була значно зменшена порівняно з початковим рівнем в обох групах, із зменшенням на 36,9% в групі UC та на 21,4% у групі захворювання Крона за шість місяців у дослідженні.

Нарешті, після шести місяців дієти спостерігалося зниження активного захворювання, 23,7% у групі UC та 6,8% у групі хвороби Крона. Якість самозвіту про якість життя значно покращилась у пацієнтів з будь-якою з форм ВЗК.

Дослідження показало, що ані сироваткові ліпідні профілі, ані функції печінки не були змінені внаслідок дотримання середземноморської дієти.

Дослідники дійшли висновку, що після цього короткочасного дієтичного втручання багато параметрів, пов’язаних з гіпотрофією та показниками стеатозу печінки, спонтанно знижувались, і що роль багатогалузевого консультування слід підкреслити в багатовимірному підході до лікування ВЗК.

Автори зазначили, що «наше дослідження наголошує на важливості багатовимірного підходу при лікуванні ВЗК, воно не обмежується лише лікуванням запалення просвіту, а поширюється на корекцію стану харчування та стеатозу печінки. Актуальність цього підходу виявляється надзвичайною при контролі захворювання з можливим ефектом економії ліків, самопочутті пацієнтів та зменшенні ризику інших небезпечних для життя станів, одним з яких є стеатоз печінки та його ускладнення . І вони додали: «Прийняття адекватної харчової звички на основі Md [середземноморська дієта] та досягнення належної відповідності може бути основним у клінічному веденні цих пацієнтів. Однак необхідні додаткові дослідження з більшими когортами пацієнтів, щоб покращити наше розуміння взаємозв'язку між дієтою та ВЗК ".