Дослідження Гарвардського університету вказує на те, що такі режими харчування, як середземноморська дієта, є ключем до турботи про наше здоров’я та зменшення ризику серцево-судинних захворювань.

  • 1 Харчування
  • 2 Споживання
  • 3 Розслідування
  • 4 Охорона здоров'я
  • 5 Тютюн
  • 6 Традиції
  • 7 Університет

Протягом багатьох років відомо, що їжа відіграє фундаментальну роль, коли йдеться про турботу про наше здоров'я та зменшення шансів страждати певними захворюваннями. Однією з найпопулярніших харчових сумішей завдяки численним перевагам є Середземноморська дієта, яка зараз проаналізована як одна із схем здорового харчування, яка допомагає зменшити ризик серцево-судинних та цереброваскулярних захворювань.

дієта

Нове дослідження, проведене в Школі громадського здоров'я Чана при Гарвардському університеті, і опубліковане в журналі Внутрішня медицина JAMA, виявив, завдяки спостереженням за харчуванням понад 32 роки, що режими харчування відповідають за покращення здоров’я значно знижує ймовірність серцевих захворювань.

Це новаторське дослідження було зосереджене на вивченні того, як впливає дотримання конкретних здорових зразків та його зв’язок із ризиком розвитку різних серцевих захворювань та навіть інсультів. Дослідження, очолюване Жилеєм Шанем, дотримувалося чотирьох схем здорового харчування: індекс здорового харчування 2015 року (HEI-2015), альтернативний показник середземноморської дієти (AMED), індекс здорового харчування рослинного походження (HPDI) та альтернативний здоровий режим харчування Індекс (AHEI).

Ці схеми харчування представлені як різні моделі чи формули, яких слід дотримуватися для досягнення здорового та збалансованого харчування. Незважаючи на те, що кожна з них зосереджена на іншому виді дієти, всі вони погоджуються важливість споживання горіхи, овочі, фрукти, бобові та зернові, залишаючи за собою такі продукти, як солодкі напої та червоне та перероблене м’ясо.

Результати дослідження були чіткими: більша дотримання будь-якої схеми здорового харчування, менший ризик серцево-судинних та цереброваскулярних захворювань. Настільки, що деякі пацієнти, які дотримувались здорового режиму харчування, могли зменшити ризик серцево-судинних або цереброваскулярних захворювань на 14–21% порівняно з тими, хто дотримувався цих схем менше.

Тому, як зазначають експерти, найважливішим є дотримання режимів харчування, які враховують поєднання продуктів і які відповідають харчовим уподобанням та культурним традиціям кожної людини.