Хвороби, пов’язані із запаленням, можуть врешті-решт вразити будь-який орган тіла: серцево-судинну, імунну, травну, кістково-суглобову або навіть неврологічну та психічну системи. Ось чому важливо не тільки запобігати, а й допомагати людям, яким вже діагностовано, щоб хвороба не продовжувалась.

середземноморська

Відомо, що деякі продукти харчування або речовини, які ми зазвичай вживаємо в їжу, шкідливі для здоров’я в цілому, але також науково підтверджується, що вони можуть мати дуже негативний вплив на пацієнтів з ревматоїдним артритом або іншими видами запальних захворювань.

Едуардо Фернандес Уллоа, медсестра ревматологічної клініки Університетської лікарні Рамона-і-Кахаля, стверджує, що «неправильні дієтичні звички неминуче призведуть до дисбалансу у вазі їх тіла як через надлишок, так і через дефект, що матиме прямий вплив на в їх суглоби (перевантаження, відсутність опорних конструкцій ...), а іноді ми можемо виявити дефіцит поживних речовин, який відіграє дуже важливу роль як з імунологічної точки зору, так і у формуванні кісток, таких як вітамін D ".

У цьому сенсі доктор Луїс Серра, професор превентивної медицини та охорони здоров’я в Університеті Лас-Пальмас-де-Гран-Канарія, зазначає, що «прозапальні дієти, які підвищують ризик деяких захворювань або погіршують їх прогноз, є тими, хто багатий у рафінованих вуглеводах, цукри, насичених і трансжирах. А ті, хто бідний фруктами, овочами, оливковою олією, рибою та горіхами, серед інших продуктів ".

Д-р Серра стверджує, що "середземноморська дієта, без сумніву, є найкращим варіантом у нашому географічному середовищі, включаючи фрукти та овочі, цільні зерна, бобові, синю рибу, горіхи, вино в помірних кількостях та оливкову олію екстра вірджин".

Він також зауважує, що профілактика (вторинна або третинна) продовжується після діагностики, і користь цієї дієти також допомагає. "Ніколи не пізно насолоджуватися перевагами, які він може нам принести, хоча його наслідки будуть раніше і більшими, чим швидше ми його застосуємо".

Тому необхідно знати, що неправильне харчування, як правило, збільшує ризик страждати запальними захворюваннями або може погіршити прогноз у випадку людей, яким вже поставили діагноз.