себе

Можливо, ви вперше почули термін «кулінарне приготування». Але правда полягає в тому, що ми можемо повернутися до наших бабусь як піонери цієї сучасної техніки.

У кн Будучи Biotiful з Хлое Сукре Ви знайдете поради, підказки та рецепти, як піклуватися про себе, готуючи цим методом смачні, швидкі та дуже корисні страви.

З чого складається «Кулінарне приготування»?

пакетне приготування Він полягає у проведенні дня, плануючи тижневе меню, і залишаючи більшу частину цього меню підготовленим. За допомогою цього методу їжа зберігається окремо - наприклад, типпер з лободою, інший з вареними яйцями тощо - так що вам потрібно збирати посуд лише під час їжі.

Які переваги «періодичного приготування їжі»?

  • Організація щотижневого меню на основі збалансованого плану.
  • Оптимізація часу, який ви витрачаєте на планування меню, покупки та приготування їжі.
  • Покращене використання продуктів.
  • Супер коригування витрат.
  • А крім того, більше не витрачається даремно їжа!

Хоча вам може бути важко передбачити меню наступного тижня настільки заздалегідь, ви побачите, наскільки це просто, якщо виконати ці кроки.

1. Організуйтесь

Перш за все, не переживайте. Ви можете почати з планування лише однієї страви в меню наступного тижня, наприклад сніданку. Ви побачите, що цей прогноз дає вам додатковий вільний час, який дуже цінуємо.

2. Подивіться на кухню інакше ...

Якщо ви спите, читаєте чи спілкуєтесь у затишній обстановці, чому б не зробити те саме зі своєю кухнею? Дотримуйтесь чистоти та охайності, і якщо вам це подобається, поставте музичний фон для супроводу вас. Завжди майте зручний та приємний робочий простір, що робить його ідеальним місцем для приготування їжі.

3. ... І перевірте обладнання, яке у вас є

Ви повинні мати необхідне обладнання, яке полегшує вам роботу. Від кухонного робота до гарного набору ножів, вважайте це вигідною інвестицією для щотижневої зустрічі з "кулінарним приготуванням".

Крім того, вам слід звернути увагу на вашу колекцію "таперів". Чи маєте ви хорошу систему організації меблів та ящиків? Космічні організатори також є важливими союзниками на вашій кухні. Вони допоможуть вам уникнути таємничого зникнення кришок "таперів", серед інших переваг.

Планування меню вимагає методу та дисципліни. „Кожен учитель має свій власний буклет”, але ми рекомендуємо для початку перевірити, що у вас у холодильнику, термін дії якого закінчується. Наприклад, уявіть, що ви відкриваєте холодильник і бачите трохи моркви з коротким терміном зберігання, половиною цибулини та чотирма дуже стиглими помідорами. Що ж, почніть складати меню з морквяного крему та смачного томатного соусу.

Як тільки ви це запланували, ви можете почати зі списку покупок, тарілку за тарілкою, враховуючи те, що у вас вже є вдома. Сплануйте страви, в яких один або кілька інгредієнтів, щоб заощадити час і гроші!

5. Ваш час - це гроші

Хоча ви майже можете підготувати меню наступного тижня, не проводьте години та години на кухні. Марно вигравати трохи часу протягом тижня, якщо один із вихідних ви проводите все це між каструлями.

Із часом ви будете мати більший контроль над часом та одночасними завданнями. Тим часом не переживайте і не встановлюйте межі, щоб не зробити цей день жахом. Набуваючи досвіду в організації, ви побачите, що час, який ви проводите, не є надмірним і значно полегшить вам повсякденний стан протягом тижня.

Про "бути біологічним"

Харчуватися здорово не завжди просто. І більше, якщо ми повернемось додому пізно, втомлені та дуже голодні. Зрештою, легко потрапити в пастку з’їсти щось заздалегідь приготовлене, без будь-якої підготовки і, взагалі, нездорового. Але що, якби я сказав вам, що ви можете харчуватися здорово, навіть маючи мало часу?

Хлое, засновник блогу «Бути біологічним», який має тисячі підписників, навчає нас методу «Кулінарне приготування», способу планувати та готувати здорові, домашні та легкі страви на весь тиждень лише за один день.