ргалан | ЗВІТОВА/EFE/ПАБЛО ГУТМАН Середа, 06.08.2016

продукти

У природі є фрукти та овочі із зовнішнім, внутрішнім чи зовнішнім виглядом на певні органи нашого тіла. Експерт запевняє, що ця схожість приносить користь органам, і пояснює, як цим скористатися

Якщо ми розріжемо моркву навпіл, оголивши її кругову поверхню та концентричні кільця, ми виявимо велику схожість із людським оком. Крім того, різні поживні речовини цього овоча допомагають насолоджуватися хорошим зоровим здоров’ям.

Якщо ми подивимось на природу, то побачимо, що існують і інші Вегетаріанська їжа зовнішній вигляд яких має схожість із виглядом органів нашого тіла і корисний для тих самих органів, на які вони схожі. Чи це простий збіг обставин?

За словами доктора Марії Д. Амаро, медичного директора клініки "Почувайся добре" та автора запатентованого лікування схуднення як "остаточної дієти", "було проведено кілька досліджень щодо подібності, але найбільш відомою теорією є" Теорія знаків ", присутніх у багатьох країнах як популярна медицина".

“Згідно з цією теорією існують рослини і тварини, які завдяки своїм формам дозволяють нам знати, яку користь вони приносять людям. У цьому сенсі ми могли б сказати, що "природа мудра", - каже доктор Амаро Ефе.

«Терапевтичні властивості цих продуктів, схожих на органи, є типовими для багатьох примітивних культур і мають давню традицію. У християнській теології пропонувалось, щоб Творець розмістив у світі знаки, що дозволяють визначити терапевтичні та лікарські переваги кожної їжі ”, пояснює Амаро.

Цей експерт аналізує вісім найважливіших продуктів харчування, які відповідають цим характеристикам та відповідним перевагам, згідно з останніми медичними дослідженнями, а також надає Ефе практичні поради щодо включення їх у наш щоденний раціон.

Морква і очі

"Морква - це овоч, багатий бета-каротином, який наш організм перетворює на вітамін А, необхідний для нічного бачення або коли мало світла. Крім того, бета-каротин знижує ризик розвитку катаракти », - говорить Амаро.

Для цього експерта все більше людей включають сирі овочі в свій розпорядок дня: "Очі оцінять цю дуже позитивну тенденцію, якщо ця нова процедура включає моркву, яку можна використовувати як в салатах, так і в рагу".

Волоський горіх і мозок

У волоських горіхах високий вміст жирних кислот омега 3, омега 6 та омега 9, антиоксидантів та протизапальних речовин, зазначає директор "Feel Good", який рекомендує "вживати їх щодня, оскільки доведено, що вони сприяють поліпшенню пам'яті, запобігання серцево-судинним захворюванням і може допомогти в боротьбі з деменцією та хворобою Альцгеймера ".

Найпростіший спосіб включити цей сухофрукт у наш раціон - це додати кілька горіхів до ранкового йогурту або салату або використовувати подрібнені горіхи для ароматизації страв з макаронних виробів, говорить Амаро, який у своїй “остаточній дієті” рекомендує “п’ять горіхів на день, оскільки вони допомагають нам почуватись краще та покращують настрій ".

Авокадо і матка

«Авокадо - ідеальний плід для матки, оскільки він може зменшити шанси на рак матки та яєчників, враховуючи його гормональну збалансовану силу у жінок. Він також містить велику кількість фолієвої кислоти, тому настійно рекомендується жінкам, які думають завагітніти або протягом перших місяців вагітності ", пояснює Амаро.

"Крім того, було доведено, що його вживання після вагітності сприяє зниженню ваги", - додає Амаро, для якої кожній жінці рекомендується приймати авокадо на тиждень.

"Найпоширенішим способом введення цього фрукта в наш раціон може бути соус гуакамоле, який супроводжує закуски, обід або вечерю, хоча його також можна вживати як замінник вершкового масла на тості, в середині ранку в супроводі індички або нежирного соусу сир. жир, або в салатах ", наводить приклад.

Селера і кістки

За словами Амаро, цей овоч "має високий вміст вітаміну К, який допомагає збільшити кісткову масу в нашому тілі, а також багатий кальцієм, іншим важливим елементом для здоров'я наших кісток".

"Крім того, якщо ми введемо в їжу два стебла селери на день, ми побачимо, як гіпертонія значно знижується", підкреслює Амаро, яка пояснює, що цей овоч можна вживати "як смузі на сніданок, приготований із селери, яблука, вода і по чайній ложці петрушки та м’яти, або включаючи її у креми та пюре ".

Помідор і серце

"Часте вживання цього овоча, внутрішня структура якого нагадує серцевий при розрізанні вздовж центральної осі, запобігає серцево-судинним захворюванням завдяки високому вмісту лікопіну, потужного антиоксиданту", за словами Амаро.

«Ви можете розпочати день, допомагаючи серцю цим природним антиоксидантом, замінивши промислову випічку тостами помідорами та нежирним свіжим сиром або індичкою. Серце також оцінить помідор у салатах, що є дуже здоровим варіантом », - пояснює Амаро Ефе.

Апельсин і скриня

"Цей фрукт має з'єднання D-лімонен, яке виявилося ефективним у профілактиці раку молочної залози, оскільки цитрусові сприяють лімфодренажу молочних залоз", - говорить він.

«Приготування« фруктового салату »(суміші різних фруктів, нарізаних на дрібні шматочки) - дуже корисний варіант споживання апельсина, а також його споживання між прийомами їжі. Будь-який час добре приймати цей фрукт, враховуючи, що він низькокалорійний і має високий вміст вітаміну С ", пропонує експерт.

Імбир і шлунок

"Імбир, форма якого нагадує шлунок, - це овоч, який стимулює роботу підшлункової залози, сприяє секреції травних ферментів, що полегшують травлення, допомагає заспокоїти болі в шлунку та запобігає нудоті та блювоті", - пояснює лікар.

«Включити імбир у каву чи чай або мати хліб, який містить його серед його інгредієнтів, - це простий спосіб щодня включати цю рослину, і ви також можете приготувати морквяно-імбирний суп або натерти його на стіл і використовувати в приготування м’яса, риби та салатів », за словами цього спеціаліста з сімейної та громадської медицини, естетики та протистаріння.

Гриби та вуха

"Гриби мають високий вміст вітаміну D, який в природі містить дуже мало продуктів і який збільшує міцність кісток, життєво важливу для дрібних кісток у вусі, і запобігає ризику погіршення слухової системи, спричиненому віком, зберігаючи міцність органу", за словами Амаро.

"Гриби, дуже смачні та легкі, є чудовим супутником до м'яса, а також їх можна використовувати у вигляді грибних вершків або готувати в яєчні", - пропонує він.