29 липня 2020 р., 13:32
Ви можете добре поговорити під час випічки, а полудень та вечори, проведені в гарному настрої, подаючи смачні закуски, сплетуть тісніші сім’ю та дружбу. З іншого боку, приємну атмосферу може зіпсувати погано приправлена або обвуглена їжа - щоб уникнути цього, скористайтеся нашою порадою нижче.
Навіщо гриль?
М'ясо та овочі, приготовані на грилі, набагато корисніші за смажені на олії або жирі аналоги. Під час смаження поживні речовини краще зберігаються, їжа стає менш жирною, тому шлунок не горить навіть при сильному нагріванні. За допомогою садового гриля ми можемо влаштувати величні застілля.
Що ми можемо приготувати на грилі?
На грилі без м’яса це не реально, але обов’язково зверніть увагу на сорт! Не просто смажте червоне м’ясо на грилі - якщо ви хочете уникнути непотрібних калорій, замість яловичини та свинини вибирайте курку або, ще краще, рибу. Серед овочів також чудово підходять для смаження перець, помідори, спаржа, кабачки та баклажани - трохи олії, трохи спецій, і вони можуть піти на гриль. Вічною класикою літа є кукурудза, яку можна обдурити вершковим маслом.
Якщо ми смажимо рибу на грилі
Важливо не палити і не маринувати. Ми можемо зробити це навіть на вуглинках, загорнувши у фольгу-гриль. Можна також додати перець, кабачки, фіолетову цибулю, гриби та розмарин, нарізані більшими смужками. Додайте трохи лимонного перцю, лимонного соку, а потім збризніть оливковою олією. Якщо можливо, тримайте фольгу закритою і випікайте до м’якості, а потім обсмажте у відкритій фользі, поки ця райська страва не буде готова.
Бічне, кістляве м’ясо
Якщо ви обсмажуєте ребра або інше м’ясо з кістками, готуйте його на пару. І безпосередньо перед смаженням ретельно змастіть його вершковим маринадом з солі, перцю, гірчиці, меду та пресованого часнику, і ви можете піти на гриль. Цей спосіб буде мати дрібну скоринку збоку.
Хороша порада!
Якщо до нашого м’яса до смаженого м’яса додати бекон або бекон - останнє також можна обернути - кінцевий результат буде набагато соковитішим і смачнішим, а шанси зневоднення зменшаться.
Десерти, фрукти
Якщо ми покладемо на сітку більш щільну фольгу, на ній буде запікатися будь-яке печиво або печиво, але ви також можете зробити багаття (хлібний пудинг) у мішку-грилі або фользі. Банани на грилі, ананаси, яблука, персики або грейпфрути - це свіжі місця для садової вечірки. Фрукти також можна покласти на шпажки, а ми навіть можемо додати дитячий бісквіт або зефір між кубиками фруктів і кільцями.
Що заборонено!
У деяких випадках при спалюванні утворюються канцерогенні сполуки: з цієї причини заборонено вживати спалену, з’їдену вугіллям їжу. Якщо вам дісталося меню, перед його вживанням вишкрібте його частини. Те саме стосується гриля м’яса, копченого з основи (копчена шинка та ковбаса), оскільки смаження на вогні виділяє шкідливі для здоров’я речовини. Натомість є ковбаски для барбекю, виготовлені спеціально для цієї мети.
Забороняється запалювати полум'я бензином, етанолом або іншими подібними речовинами, на яких ми готуємо їжу, оскільки вони дуже токсичні при попаданні в організм.
Весь текст розумний К з'явився у додатку, що додається!
Якщо ви хочете підписатися на неділю замість покупок, тепер ви можете легко це зробити: https://pluska.sk/predplatne/vasarnap/#objednat-tlacene
Навіть у непевні часи неділя є вірним моментом. Щоб вижити, незважаючи на економічні труднощі, йому потрібна підтримка читачів. Підпишіться легко, в Інтернеті, і якщо можете, підтримайте неділю додатково!
Натисніть тут, щоб бути під час та після епідемії кожного вівторка неділі!
Коментаторів просять утримуватися від написання коментарів, які можуть порушити права на конфіденційність інших осіб. У той же час, зверніть увагу, що IP-адреси, пов'язані з коментарями, зберігаються.