Після заслужених канікул воно повертається до рутини або, як кажуть, до школи. І як будь-який початок курсу, що поважає себе, ми робимо це з новинами.

продукція

Десь ми вже говорили про важливість споживання місцевих та сезонних продуктів. Це не просто примха, це швидше тому, що ці продукти зазвичай смачніші та дешевші. З нашої точки зору, немає сенсу купувати помідори, привезені з-за меж, наприклад, з викидами СО2, що утворюються в результаті їх транспортування. Крім того, їхні витрати/ціни завищені і, що найголовніше: вони ні на що не смакують. Ми не збираємось виявляти нічого нового, але будь-хто з вас знає, яке відчуття виникає від пробування фруктів чи овочів "з поля" та на смак того, що ми їмо. З Вікікоцини ми хочемо заохотити вас знати, як вибрати: чим ближче та в сезон, тим краще.

Нижче ми лише в двох пунктах детально описуємо аспекти, які, на нашу думку, повинні враховувати споживачі при заповненні кошика для покупок:

З одного боку, уважно подивіться на походження продукції Y викидання тих, хто приїжджайте далеко з того місця, де ви проживаєте і чому так ми сприяємо місцевому споживанню, що також важливо. У фруктах та овочах це простіше, оскільки це обов’язково вказується на їх маркуванні. З іншого боку, у риб і молюсків це складніше.

Другий аспект, який слід враховувати, - споживайте сезонні продукти. Ось що нового, адже відтепер ти ми принесемо список з продуктами сезонні. На початку кожного місяця ми складатимемо компіляцію, щоб ви знали, що це таке, і полегшували вам справи під час складання списку покупок та збереження.

А є ще більше. Ми вас обдурили, це бонусний бал. По-третє, і як ви можете бачити нижче, у цьому щомісячному списку продуктів ми інтегрували рецепти в якому ми використовуємо будь-який із цих продуктів, щоб вони слугували натхненням. Що ще ти можеш хотіти?