Багатий вітамінами та мінералами, цей солодкий корінь є універсальною їжею, яка дозволяє десятки кулінарних препаратів
Скільки разів ти думаєш про покупку буряк але ви не знаєте, як його приготувати? Багато правди? І це те, що ми часто багато разів проходимо повз нього на ринку, не звертаючи на це уваги, тому що він "брудний", через землистий смак, тому що ми не знаємо, в яких стравах його використовувати або просто через лінь.
Якщо вам цікаво з цього приводу солодкий корінь, ми скажемо вам, що це надзвичайно багатий мінералами такі як калій, магній, фосфор і кальцій, крім вітаміни, A, C і B 9. Два основні сорти, розроблені з вихідних видів, мангольд і столовий буряк, хоча протягом століть споживалися лише їх листя.
Інгредієнти
Сьогодні ми можемо знайти їх на ринку в трьох основних презентаціях, сирі з листям, варені та мариновані, і хоча останні два варіанти полегшують його споживання, приготування сирого буряка просте: вам не потрібно більше 30 хвилин варіння, якщо він не дуже великий, або 35-40 хвилин, якщо ми смажимо їх у духовці. Щоб випікання не зайняло занадто багато часу, ми завжди можемо розрізати найбільші шматочки навпіл і скористатися часом випікання, щоб одночасно приготувати інші продукти.
Смакових нюансів смаженого буряка ще більше солодке і приємне Після приготування виною є мальтоза, яка виникає при повільному і тривалому випіканні. Якщо до цього додати, що таким чином ми концентруємо смак і зменшуємо вологість, його смаковість оновити до.
В рецепт що ми пропонуємо вам сьогодні, ми можемо використовувати як варену, так і смажену буряк, секрет полягає в поєднанні великої кількості корисних інгредієнтів, щоб отримати "гамбургер", якому немає чого заздрити м'ясному бургер.
Як приготувати буряковий бургер
Щоб підготувати рецепт, необхідно виконати такі дії:
1. Попередньо розігрійте духовку до 200 ºC. Розріжте буряк і солодку картоплю навпіл і смажте 30-35 хвилин до готовності. Вийняти, дати охолонути і очистити від шкірки.
2. Поки вариться буряк та солодка картопля, вимити, почистити і подрібнити дрібно цибулю, часник, цибулю-порей і підрум’яніть їх на сковороді з 2 с оливкової олії до готовності.
3. У кухонний робот Додайте смажену буряк і солодку картоплю, додайте варену сочевицю і варену кіноа, обсмажені овочі, прокат вівса, борошно, петрушку, сіль і перець за смаком.
4. Пульс до подрібнення, але не повністю, слід оцінити не дуже великі шматки.
5. Розділіть суміш в 6 котлеток (емпанади) і готуйте їх на грилі (5 хв. на сторону).
6. Подавайте бурякові бургери На хліб бажано цільнозерновий або "на тарілці" в супроводі більше овочів: салату, руколи, тертої моркви, авокадо, помідора тощо. ). У цьому випадку ми супроводжували його руколою та натуральним йогуртовим соусом з лимоном.
А тепер нехай ваші очі, ваше піднебіння та ніс сприймають усі ці кольори, аромати та аромати, вони вас неодмінно здивують.
Теми
- Здорова дієта (оздоровча)
- Добова допомога
- Харчування
- Рецепти
- Овочі
- Кухонна кімната
- Годування
- Схуднути
Найчитаніші
- Як приготувати цвітну капусту, щоб вона була багатшою на вітамін С
- 10 легких та оригінальних рецептів вечері для схуднення
- Чому комбуча може допомогти кишечнику після різдвяних надмірностей
- 10 рецептів з баклажанами як головним героєм
- Користь лимона: хороша річ цього фрукта полягає не лише у його вітаміні С
- Схуднути: звички, які допомагають прискорити ваш метаболізм
- Рецепт здорового роскону де Рейес
- Вісім простих рецептів з кабачками, найменш калорійним овочем
- Настій імбиру захистить вас від різдвяних надмірностей
- Фрукти в салаті, як гарнір і як десерт для зменшення здуття живота
Послухайте нашу «Абетку благополуччя»
Ми допомагаємо вам любити себе та піклуватися про себе, щоб жити довше та краще