Цей рецепт є поточним кулінарним натхненням, і, як зазвичай, багато інгредієнтів потрапляють під руку, і, так би мовити, все, що є в холодильнику, використовується. Тому кількість інгредієнтів у рецепті лише приблизна - як кажуть з очей. Однак важливо, щоб ви бачили все необхідне у чіткому процесі фотозйомки!

Нам потрібно:

близько 1,5 кг свинини

Для маринаду:

100 мл оливкової олії

50-70 мл світлого пива

Найкращі ідеї для електронної пошти

НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.

Лимонний сік - приблизно 1-2 столові ложки

До неба:

1,5 -2 кг нарізаної картоплі

Спеції для печеної картоплі

1 велика червона цибулина

1 велика жовта цибулина

2 великих помідора

1 головка часнику

Для соусу:

1 тигель сметани (приблизно 200 г)

Також необов’язково: солодкий перець, перець чилі, базилік, будь-які інші спеції, зелень ...

Підхід:

Трохи постукайте м’ясо під пластиком. Потім приправте сіллю і гіроскопами. У мисці змішайте оливкову олію, пиво, мед, лимонний сік і покладіть м’ясо в цей маринад. Нехай маринується принаймні 2 години - в ідеалі на ніч.

Ми підготуємо глибоку тарілку. Картоплю миємо, нарізаємо скибочками і кладемо 1/2 на дно тарілки. Посипте спеціями для випікання картоплі, сіллю або улюбленими спеціями. Покладіть на картоплю скибочки жовтої та червоної цибулі.

свинини

Тепер збережіть м’ясо. Знову покладіть на м’ясо шар картоплі, приправте і додайте шматочки бекону та очищені зубчики часнику.

Продовжуємо з рештою цибулі та рештою шматочками м’яса.

Тепер накрийте лист фольгою.

Поставити в розігріту духовку і випікати 50-60 хвилин.

У мисці змішайте всі інгредієнти для соусу, а після закінчення цього часу покладіть скибочки помідорів і нанесіть соус на поверхню.

Поставте його назад у духовку без фольги і дайте запектись до золотистого кольору.

Вам більше нічого не потрібно додавати, ми служимо як є.