корицею

  • солодощі
  • торт
  • яблучний пиріг
  • яблучні коржі
  • маскарпоне
  • кориця
  • Рецепт

Яблука відносно недорогі, смачні та корисні, і до них підходить широкий вибір печива. Ви також можете кинути ним бісквіт, його текстура і смак будуть набагато кращими. Приготувати бісквіт у такому вигляді теж не складно, оскільки він набагато менш делікатний, ніж варіант із шістьма яйцями. Ви також можете спекти тарілки одночасно, тоді очікуйте більш тривалого часу випікання. З ним добре поєднується крем з корицею-маскарпоне.

Яблучний пиріг з кремом з корицею

Інгредієнти на 12 скибочок:

Для бісквіта

  • 3 середніх яблука
  • 2 яйця
  • 15 дкг борошна
  • 15 дкг цукру
  • 1 чайна ложка кориці
  • 1 щіпка солі
  • 1 пакет ванільного цукру
  • 1 чайна ложка лимонного соку

До глазурі

  • 50 дкг маскарпоне
  • 3 столові ложки цукрової пудри
  • лимонний сік
  • ванільний цукор
  • кориця
  • Час підготовки: 20 хвилин
  • Час підготовки: 40 хвилин

Підготовка:

Очистіть яблука від шкірки і натріть на крупній тертці. Збризніть лимонним соком, щоб запобігти побурінню, і додайте корицю. Виберіть яйця навпіл і збийте білок з дрібкою солі у тверду піну. В іншій мисці збийте жовтки з цукром і ваніліном. Збийте борошно, змішане з яблуками та розпушувачем. Розділіть тісто навпіл і розправте у форму для торта. Випікайте при температурі 170 градусів кожна приблизно 20-20 хвилин.

Для глазурі запініть маскарпоне машинним віночком. Додайте лимонний сік, цукор, корицю і збивайте, поки не отримаєте твердий крем.
Складіть торт. Покладіть один із яблучних бісквітів на дно і змастіть кремом. Поміщається друга картка і розплющується залишився маскарпоне зверху.

Любителі яблучних солодощів зобов'язані смажити десерт тата, тобто також знамените зворотне печиво.