Сьогодні ми готуємо тефтелі з дуже оригінальним супроводом: яблука, а також представляємо це по-іншому: пінчіто.
Харчова інформація
Часник подрібнюємо і додаємо до м’яса, також додаємо збите яйце, перець, петрушку, сіль і три столові ложки сухарів. Також додаємо молоко. Накриваємо суміш плівкою і залишаємо в холодильнику до наступного дня. З часом робимо кульки з фрикадельками і обсмажуємо їх на розігрітій оливковій олії.
Тепер ми розколюємо цибулю і шкірку і ріжемо яблука. На сковороді з кількома краплями оливкової олії ми обсмажуємо їх при низькій температурі. Коли вони підрум’яняться, додайте біле вино і тримайте його на повільному вогні. Додайте котлети до соусу і залиште приблизно на 15 хвилин.
По черзі покладіть на шампури фрикадельку та шматочок яблука. У нас вже готова наша тарілка.
Ви також можете пропустити соус через затор і подати котлети з соусом.
Свинина корисна і ситна незалежно від того, як її готують. Поперек є однією з найбільш споживаних частин цієї тварини, і, як правило, це одна з улюблених страв дітей. Це їжа, яка забезпечує якісний білок, а вміст жиру в ній низький, тому це вказується в дієтах з контролю ваги, якщо вона готується з невеликою кількістю жиру. Свинина виділяється своїм внеском вітаміну В1. Яблука, в свою чергу, багаті вітаміном Е, антиоксидантом, який впливає на стабільність клітин крові та фертильність. Вони також містять значну кількість клітковини, яка покращує кишковий транзит, і має такі фотохімічні елементи, як флавоноїди та кверцетин, які надають йому надзвичайних антиоксидантних властивостей.