Хоча гарна погода, схоже, ховається, у вихідні нам може пощастити так, що в саду буде можливість шашликувати. Однак, якщо це не так, ви також можете зробити розсипчасті м’ясні шпажки в духовці.

рецепт

Винно-медовий маринад робить м’ясо по-справжньому пікантним і розсипчастим, а овочі вибирайте на свій смак.

Шашлик з яловичини з медом

Інгредієнти:

  • 1 кг яловичини
  • 1 дл меду
  • 3 дл трояндового вина
  • свіжі овочі
  • 3 столові ложки олії
  • сіль
  • перець

Перемішайте вино, мед, сіль і перець. М'ясо та овочі, такі як цибуля, кабачки, баклажани, вітамін, наріжте скибочками однакового розміру. Покладіть м’ясні кубики в маринад. Через алкоголь досить залишити його маринуватися на кілька годин.

М’ясо та овочі по черзі приколюйте на бамбукових шпажках. Якщо є можливість, випікайте на вільному вогні. Якщо ні, то через погоду, чи через те, що місця немає, оберніть його алюмінієвою фольгою і випікайте в розігрітій духовці 20 хвилин, а потім розгорніть і випікайте ще 10 хвилин.