Великодні свята проходили як вода, а серед купи посуду на святковому столі був і смачний хріновий буряк. Хрін - невід’ємна частина Великодня, як і сухофрукти на Різдво. Його любили давні римляни та єгиптяни і приписували йому чудодійні наслідки. Хрін роззброїть вас своєю силою і може змусити плакати багатьох міцних чоловіків. Ви також знаєте інші наслідки цього білого дива?
Хрін як біле золото
Хрін (Armoracia rusticana) - рослина сімейства капустяних. Він виростає у висоту до 1,5 метрів і вирощується у всьому світі переважно за рахунок довгого білого кореня. Його походження зі Східної Європи. Згадка про нього з’явилася за часів грецьких богів та міфології. Згідно з легендою грецької міфології, ворожка на ім'я Піфія сказала Аполлону, що ціна хрону була вагою золота. Хрін панував у часі, оскільки він був предметом досліджень перших ботаніків або муз живописців, оскільки його картини з'явилися у знаменитих Помпеях. З 12 століття його вирощували переважно в монастирських садах.
Греки використовували хрін як потужний афродизіак. Він також має місце в єврейській культурі, оскільки нагадує євреям про їх важкий від'їзд з Єгипту. Він також ефективно діє проти злих духів і широко використовувався в магії як захист від укусів. В даний час він також вважається захисником і тому широко додається до пасхальних солінь. Легенди також говорять, що якщо його викопати для повноти, це найефективніше. Але будьте обережні, натираючи його. Він містить речовину, яка надзвичайно дратує очі та порожнини. Якщо зрізати корінь хрону або почати його терти, можна очікувати якісної детоксикації очей, носа та пазух. Це пов’язано з ферментами з пошкоджених клітин рослини хрону, які виділяють настільки ароматичний і їдкий сингрин. Якщо залишити тертий хрін на кухонному прилавку і жодним чином не накрити його, ми затемнимо його дією кисню. Щоб запобігти цьому процесу, хрін зазвичай змішують з оцтом.
Навіщо їсти хрін?
Корінь хрону містить білок, клітковину, вітаміни А, В і С, лютеїн, бета-каротин, фолієву кислоту, жирні кислоти омега-3, фосфор, калій або селен. Якщо ви поставили собі за мету схуднути влітку, вам обов’язково слід включити хрін у свій раціон. Це підтримає ваш метаболізм, а також допоможе спалити підшкірний жир.
Було проведено кілька досліджень щодо здоров’я та благополуччя хрону, які явно перемогли. Оскільки він містить згаданий вітамін С, він забезпечує тілу чудові умови для побудови імунної системи. І це підходить не тільки в зимові місяці, але і цілий рік.
Які ще впливає хрін на наш організм?
- він має значну сечогінну дію, тобто виводить зайву воду з організму
- підтримує судини в чистоті, щоб запобігти атеросклерозу
- підтримає ваше спорожнення
- лікує інфекції та запалення сечовивідних шляхів
- діє як фільтр крові
- антисептичну та антибіотичну дію
- очищає наші порожнини і легені від слизу
- знижує значення "поганого" холестерину ЛПНЩ у крові
- усуває мігрень і головний біль
Не тільки завдяки ряду досліджень і досліджень хрін вважається панацеєю, але перш за все його предки, які вважали його білим золотом, свідчать про його властивості. Якщо вас не бентежить їдкий запах і сильний смак, то включіть хрін у своє щоденне меню, і ваше здоров’я окупиться - звичайно, добре.