Вживання риби - одна з приємних програм, які також є здоровими. Рибу можна приготувати з простого коропа на тертці, бутерброда з соліннями, лосося з апельсиновим соусом, фаршированої форелі, і звичайно, класичний смажений хек іноді вартий невеликого злочину. Тепер ми також покажемо вам, як ви нарешті можете переконатись у цьому наступного разу, коли велика порція смаженої риби завдасть шкоди.
1. З високим вмістом поживних речовин
Риба наповнена великою кількістю поживних речовин, яких бракує більшості з нас. Це включає високоякісний білок, йод та різноманітні вітаміни та мінерали.
Жирні види відносять до найбільш здорових. Це тому, що вони також можуть похвалитися жирними кислотами омега-3, які є ключовими для оптимального функціонування організму та мозку і тісно пов’язані зі зниженим ризиком багатьох захворювань.
2. Знижує ризик серцевого нападу та інсульту
Дві найпоширеніші причини передчасної смерті - це серцевий напад та інсульт, а риба - один із найбільш серцевих інгредієнтів.
3. Містить поживні речовини, які мають вирішальне значення для розвитку
Омега-3 жирні кислоти необхідні для росту та розвитку, особливо для розвитку мозку та очей. Тому часто рекомендується вагітним і годуючим жінкам вживати достатню кількість жирних кислот омега-3.
4. Це може покращити здоров’я мозку
Хоча з часом легкий розумовий спад є нормальним явищем, він також може погіршуватися (див., Наприклад, хвороба Альцгеймера). Численні спостережні дослідження показали, що люди, які їдять більше риби, мають менший розумовий спад.
5. Це може допомогти запобігти та лікувати депресію
Депресія характеризується загальним психічним станом, поганим настроєм, сумом, зниженням енергії та втратою інтересу до життя. Хоча про депресію так далеко не говорять так сильно, як про хвороби серця або ожиріння, на сьогодні це одна з найбільших проблем зі здоров’ям у світі. Дослідження показали, що люди, які регулярно їдять рибу, набагато рідше впадають у депресію.
6. Хороше джерело вітаміну D.
Риба та рибні продукти є одними з найкращих дієтичних джерел вітаміну D. Найбільшу її кількість містить жирна риба, така як лосось та оселедець.
7. Ви можете зменшити ризик діабету
Кілька досліджень пов'язують прийом омега-3 або риб'ячого жиру з меншим ризиком розвитку діабету 1 типу у дітей.
8. Це може допомогти дітям, хворим на астму
Астма - загальне захворювання, яке характеризується хронічним запаленням дихальних шляхів, і частота його захворюваності різко зросла за останні десятиліття. Дослідження показують, що діти, які регулярно їдять рибу, мають на 24 відсотки менший ризик астми. Значного ефекту у дорослих не виявлено.
9. Ви можете захистити наш зір у літньому віці
Вікова дегенерація жовтої плями (ВМД) є основною причиною втрати зору та сліпоти і найбільше вражає людей похилого віку. Деякі дані свідчать про те, що риба та жирні кислоти омега-3 можуть забезпечити захист від цієї хвороби.
10. Риба може покращити якість сну
Порушення сну стали неймовірно поширеними у всьому світі, і дефіцит вітаміну D також може зіграти свою роль у їх розвитку. У 6-місячному дослідженні 95 чоловіків середнього віку споживання лосося тричі на тиждень призвело до поліпшення якості сну.