Якщо ви хочете знати, що таке сироватка (сироватка), якими властивостями вона володіє та якою мірою варто її приймати, читайте далі. У нас є всі відповіді.

Оновлено 9 січня 2019 р., 10:23

чого

Останнім часом з'явилася думка, що пити сироватка - хороший метод, коли ви хочете вживати більше білка. Але чи справді це гарна ідея? Ну, відповідь у тому, що це може допомогти, але більшості людей це не потрібно. Тут ми розповімо вам усі його секрети.

Сироватка: дуже поживна їжа

Сироватка або сироватка - це продукт, який протягом багатьох десятиліть вважався відходом процесу виробництва сиру та масла. Однак сьогодні він використовується завдяки високій харчовій цінності.

Зокрема, це частина, яка залишається від молока, коли воно згортається (наприклад, йогуртова рідина). Її харчовий інтерес обумовлений тим, що він містить велику кількість білків високої біологічної цінності, і є основою відомих коктейлів сироваткового протеїну.

  • Чи потрібно це приймати? Патрісія Ярноз, дієтолог клініки Університету Наварри, стверджує, що це не цікавить широке населення. Насправді ми, іспанці, вже приймаємо занадто багато білка, тому наші потреби вже були б більш ніж покритими.
  • І спортсмени? Сироватка може зацікавити спортсменів, які проводять дуже інтенсивні тренування та змагання. У цьому випадку це може бути дуже корисно, оскільки, як правило, потреба в білках у них вища і це може допомогти їм розвивати м’язи. Це також може допомогти одужати.
  • Що краще: сироватка або добавки? У сироватці більше цукру та білків більше, ніж у добавках, а щоб отримати таку ж кількість білка, потрібно взяти більше.
  • Як ти береш? Це жовтувата і каламутна рідина кремоподібної консистенції, яку можна знайти в рідині або порошку, а також поєднувати з мюслі, включати у фруктові смузі або приймати як напій.