життя

Новий рік нове життя! Напевно, багато хто сказав в останній день минулого року, що «я худну!», «Я не так багато їжу!», «Я починаю займатися спортом з січня! Тощо. і т. д. цього року. Зміна способу життя - дуже популярна клятва. Як ми його спіймаємо? Що є запорукою успіху?

Забудьте слово дієта. Навіть холод тремтить від цього виразу.

Це не має сенсу, оскільки рекомендацій щодо здорового харчування потрібно дотримуватися протягом усього життя. Я думаю, що це важливо реалістичні цілі постав перед собою. Ви повинні визнати, що додаткові 10, 20 або навіть 5 фунтів, які ви вклали, ймовірно, не розвинулись із вчора до сьогодні. Якщо ви хочете досягти довгострокових результатів, не завдаючи шкоди своєму здоров’ю, це важливо терпіння. Рекомендована щотижнева втрата ваги становить від 0,5 кг до максимум 1 кг. Якщо це більше, то існує великий ризик того, що втрачена вага не зменшиться за рахунок жирової маси, а за рахунок м’язової маси. У багатьох випадках я вже відчував, що на початку року хтось дуже мотивований одночасно займатися спортом, а разом із цим і “дієтою”. Пам’ятаймо, що 70-80% успішних змін способу життя залежать виключно від харчування. Крихітні кроки швидко приносять відчуття успіху. Варто спочатку прагнути до правильного виконання повсякденних страв, а потім поступово доповнювати це регулярними фізичними вправами.

Якщо будь-які проблеми зі здоров’ям ускладнюють ваше повсякденне життя, попросіть допомоги щодо зміни способу життя. Поверніться до спеціаліста, оскільки кожна хвороба має певну дієту, дотримання якої позитивно впливає на ваше здоров’я. Зверніться до кваліфікованого фахівця. Я зауважую, що у випадку, якщо існує ризик будь-якої хвороби, дієтичні рекомендації або індивідуальна дієта може дати лише дієтолог. Правильно складена персоналізована дієта допоможе вилікувати кожну хворобу.

Якщо ви плануєте на довгострокову перспективу, уникайте модних дієт, або будь-який диво-метод, заснований на виведенні.

Ці дзвінкі чудо-ліки також можуть бути небезпечними для здоров'я. Людський організм потребує всіх макро- та мікроелементів. Він може нормально функціонувати, лише якщо отримує потрібну кількість та якість поживних речовин, необхідних для виконання своїх функцій. Якщо хтось пропонує вам «спосіб зміни способу життя», де історія починається без їжі хліба, молока чи фруктів тощо. то це нітрохи не здорово. Очевидно, що ці модні дієти також окупаються по-своєму, але не в двадцятому періоді. Я докладно розкажу їх у зв'язку з іншою темою.

Що є запорукою успіху?! Сама формула дуже проста. Потрібно їсти! Піст неможливий у довгостроковій перспективі і завдає страшної шкоди організму. Через дієти з високим вмістом калорій та поживних речовин організм має т.зв. настає якісне голодування. Може статися нестача деяких поживних речовин, вітамінів та мінералів. Як результат, імунна система ослаблена, може розвинутися дефіцит енергії, втома та депресія.

Вирішальний a регулярне харчування. Їжте щонайменше чотири рази на день, але ідеально підходить п’ять разів.

Якщо у вас є якісь проблеми зі здоров’ям, цю рекомендацію слід відповідним чином скоригувати. Наприклад, у випадку діабету за замовчуванням не можна їсти чотири рази на день, а в більшості випадків навіть п’ять.

Збалансоване споживання поживних речовин найбільш оптимально досягається при 3-разовому та 2-разовому харчуванні. Кожен прийом їжі повинен містити вуглеводи, білки, жири, вітаміни, клітковину та мінерали.

Майже кожна друга людина їде на роботу без сніданку. На жаль, дослідження показують, що це стосується і дітей. Хороший сніданок створює основу для дня! Якщо ви снідаєте нормально, ваша концентрація уваги і працездатність будуть кращими, вовчий голод не застане вас вранці. Це допомагає контролювати кількість та якість інших страв. Який хороший сніданок? Містять вуглеводи хорошої якості, білок, жир. Вибирайте злаки як джерело вуглеводів, напр. хліб із спельти з непросіяного борошна. Тваринний білок може надходити з молока, молочних продуктів, яєць, м’ясного м’яса, риби. Добавка до сезонних овочів. Уникайте занадто жирної їжі, оскільки вона може спричинити велике споживання енергії та жиру, напружувати шлунок та втомлювати, замість того, щоб відчувати енергію.

В обід часто чую: "Я просто їв м'ясо з овочами!" Як я вже згадував вище, кожен прийом їжі повинен містити вуглеводи, а салати чи овочі не вважаються гарніром. Що таке добре підготовлений обід? Практично принциповою помилкою є те, що організм майже не отримує деяких поживних речовин протягом дня, але, повернувшись із роботи, він одразу ж поповнює їх, тому вони добре їх їдять. Усунути це можна лише за допомогою регулярності та достатньої обізнаності.

Я точно рекомендую не лягати без вечері.

Це варто споживати за 2,5-3 години до сну. Що стосується складу, обов’язково кладіть на тарілку легкозасвоювані укуси. Тут теж правда, що їжа повинна містити вуглеводи, білки та жири. На вечерю може підійти бутерброд з тунцем з овочами, добре підготовлений змішаний салат з підсмаженим хлібом з спельти, але також може бути розроблена яєчня, смажене м’ясо, що залишилося від обіду. Я хотів би звернути вашу увагу на той факт, що підсмажування хліба не означає, що він буде здоровішим, але легшим для засвоєння.

Зверніть увагу на щоденне споживання рідини! Я рекомендую вживати щодня не менше 2,5 літрів рідини, яка повинна надходити з чистої води, негазованої мінеральної води, чаю без цукру, супів, фруктових смузі.

Бажаю вам багато успіхів та наполегливості на шляху до зміни способу життя! - Андреа Кюрті, дієтолог