Серед людей, які працюють, 20% - це кухарі, які щодня забезпечують величезне харчування для спортсменів
Час читання: - '
12 серпня 2016 року о 10:54
У звіті, опублікованому американським порталом Thrillist, докладно розповідається про дієту, яку проводили артисти канадської циркової компанії, у якій понад 1300 артистів у своїх п’яти шоу, які зараз виступають по всьому світу.
Журналіст Лі Бреслоуер оглянув гігантський намет шоу TORUK, натхненний фільмом "Аватар", який проходив через місто Денвер, США.
Щоб нагодувати 40 артистів та 40 техніків цього шоу, Cirque du Soleil має 20 людей, присвячених кухні, які щодня організовують харчування, подібне до великого весілля. Справа в тому, що п’ять шеф-кухарів - це люди, які спеціалізуються на утриманні акробатів, які виконують заходи на олімпійському рівні, а також до і після їх виступів, що виконуються п’ять ночей на тиждень.
Білок: необхідне
Риба є важливою частиною меню Cirque du Soleil
Меню варіюється від міста до міста і включає місцеву їжу, але завжди враховуючи певні принципи, такі як наявність щонайменше 45 кілограмів білка на день. Для цього продукти тваринного походження є важливим елементом, і це залежить від того, що отримується в місці, якщо ви виберете рибу, баранину, свинину або стейк.
З огляду на це, харчування кожного зі спортсменів може змінюватися залежно від їх уподобань і може бути не таким здоровим, як можна собі уявити.
Серед постійних таблиць, якими у своєму розпорядженні спортсмени Cirque du Soleil, є здоровий салатний бар. Але є також сендвіч-стіл із пресом для паніні, наповненим такими інгредієнтами, як бекон, усілякими холодними нарізками, сирами та іншими інгредієнтами. Наприклад, за дві з половиною години до виходу на сцену артисти можуть смакувати коржики з "жовтим" тунцем або спаржею, загорнутою в сиру шинку.
Міжнародні меню
Гуляш - типова угорська їжа
Кухарі також враховують приналежність художників до різних культур, тому вони готують гуляш з печінкою для угорців, а для чехів та румунів готують їжу з курячими стравами.