Зміст
Коригування дієти для контролю синдрому після холецистектомії
Якщо у вас виникають проблеми з травленням після холецистектомії (видалення жовчного міхура), ви можете зменшити свої симптоми, відкоригувавши свій раціон.
Після холецистектомії у вас може виникнути синдром постхолецистектомії, синдром подразненого кишечника (СРК) або проблема сфінктера. Симптомами можуть бути біль у шлунку, нездужання та діарея після їжі. .
Чому видалення жовчного міхура впливає на травлення?
Є кілька причин, по яких вам може знадобитися видалити жовчний міхур, включаючи камені в жовчному міхурі або інфекцію жовчного міхура. Жовчний міхур зазвичай працює для зберігання жовчі, яку виробляє печінка. Жовч допомагає в перетравленні жирної їжі. Коли ви їсте жирну їжу, жовчний міхур скорочується (здавлюється), щоб виділити жовч у тонкий кишечник.
Якщо у вас більше немає жовчного міхура, жовч, яку виробляє ваша печінка, надходить безпосередньо у тонкий кишечник повільно і регулярно, незалежно від того, потрібен він вам чи ні, а не у відповідь на їжу.
Відсутність жовчного міхура може викликати дві проблеми:
- Менше жовчі розщеплює жири, які ви їсте. Це може призвести до певних труднощів із засвоєнням поживних речовин.
- Жовчні кислоти можуть витікати в товстий кишечник, де вони посилюють секрецію рідини, сприяючи діареї.
Є кілька способів скорегувати дієту, щоб уникнути болів у животі та діареї після операції на жовчному міхурі.
Післяопераційна дієта
У перші кілька днів після операції ваша травна система повинна відновитися. Загалом м’яка, чітка, рідка дієта рекомендується протягом декількох днів. Коли ви повільно проходите газ і стілець, лікарі посадять вас на м’яку дієту з легкозасвоюваних продуктів. Це дозволить вашому організму зосередитися як на процесі загоєння, так і адаптуватися до змін у способі обробки жовчі в організмі. Підсумок чіткої рідкої дієти
М’яка їжа, яку ви можете їсти в міру просування дієти, включає:
- Желе
- Коба
- Банани
- Бульйон
- Суп
- Рис
- Яйця
- Курка або риба, приготована на пару або тушкована.
Овочі на пару
Коли овочі готуються на пару, а не сирі, вони можуть легше зв’язуватися з жовчною кислотою. Вживання овочів, приготованих на пару, може зменшити кількість жовчної кислоти, яка потрапляє в товстий кишечник. Це може зменшити ваші шанси на розвиток діареї.
Сирі овочі, які ви можете їсти, включають:
- Брокколі
- Морква
- Капуста
- Зелена капуста
- Зелений перець
- капуста
- Листя гірчиці
Продукти, багаті розчинною клітковиною
Розчинна клітковина ефективно зв'язує жовчні кислоти. Це зменшує деякий негативний вплив на роботу кишечника і може допомогти запобігти діареї та розладу шлунка.
Хорошими джерелами розчинної клітковини є:
- Яблука
- Банани *
- Квасоля, наприклад, ліма, нирка, пінто
- Чорниця *
- брюсельська капуста
- Брокколі *
- Морква *
- Нут
- Грейпфрут
- Сочевиця
- Вівсянка *
- Цибуля
- Апельсини *
- Груші
- Сливи
- Сливи
- Полуниця *
Пісний білок
Жовчний міхур не потрібен для засвоєння білка, тому не слід відчувати небажані симптоми травлення після вживання їжі з високим вмістом білка. Однак у вас можуть виникнути проблеми, якщо ви їсте жирні шматочки м’яса.
Щоб уникнути розладу шлунку, уникайте надрізів м’яса, які виглядають мармуровими, і обріжте жир з боку курятини, свинячих відбивних, яловичини та іншого м’яса.
М’ясо, яке легше впливає на травну систему, включає:
- Пісні нарізки м’яса
- Пісні нарізки свинини
- Біле м’ясо курки або індички
- Риба, така як тріска, камбала та палтус.
Корисні жири
Хоча ваша здатність засвоювати жири буде обмежена через відсутність жовчного міхура, вам все одно потрібно вживати трохи жирів, щоб підтримувати здорове харчування. Навіть після операції на жовчному міхурі ваша підшлункова залоза продовжує перекачувати ферменти для розщеплення жирів. Однак втрата жовчного міхура означає, що вам доведеться з розумом ставитися до своїх варіантів жиру.
У середньому західному харчуванні занадто багато прозапальних жирних кислот омега-6, але дефіцит протизапальних жирних кислот омега-3. Наступні продукти допоможуть вам з’їсти ваші «корисні жири»:
- Авокадо
- Кокосове масло
- Риби, такі як анчоуси, лосось та сардини
- Горіхи, такі як волоські та мигдаль.
- оливки
- Оливкова олія (екстра вірджин)
- Насіння, такі як насіння чіа, насіння деліно і псиліум
Обов’язково дотримуйтесь міри і подумайте, чи їжте ці продукти малими порціями, розподіленими протягом дня, а не відразу.
Можливо, вам доведеться трохи поекспериментувати, коли з’ясуєте, який час доби найкращий для вас, коли мова йде про вживання продуктів, що містять жир, і якщо певні типи жиру (навіть здорові жири) просто не згодні з вами.
Менше харчування
Можливо, вам доведеться змінити режим харчування. Без жовчного міхура, який допомагає травленню, ви можете виявити, що ваш організм краще переносить їжу, коли ви їсте лише невеликі порції за раз. Замість того, щоб з’їсти свої «три квадрати», намагайтеся з’їдати чотири менші прийоми їжі протягом дня.