Кальцій у харчуванні спортсменів

від Хани Моравчикової

М’язи дозволяють свідомо контролювати рух кінцівок. Завдяки їм ми можемо підстрибувати або їсти їжу. Крім того, однак, м’язи відповідають за багато інших тілесних процесів, які ми не можемо контролювати, такі як серцебиття, дефекація або почервоніння щік. Для того, щоб м’язи стискалися і розтягувались, їм потрібно отримувати сигнал від мозку і потрібну енергію з їжі.

піклується

За рухом м’язів є скорочення

Існує два типи м’язів: поперечно-поперечно-поперечно-поперечно-смугасті та гладкі. Перший вид має регулярні смуги під мікроскопічним зображенням, які є результатом розташування м’язових волокон, що утворюють паралельні лінії.

М'язи, які можуть рухати нашу опорну систему, називаються скелетними м'язами і є різновидом поперечно-смугастих м'язів. Завдяки мозку ми можемо свідомо керувати ними. Інший тип поперечно-смугастих м’язів - це м’язи, що відповідають за серцебиття, які ми не можемо контролювати.

Специфічні молекули м’язових волокон дозволяють поперечним м’язам швидко скорочуватися (скорочуватися), змушуючи наше тіло рухатися. Основними "відповідальними" в цьому складному процесі є молекули білка, які називаються актином і міозином.

Вчені досі не змогли домовитись про те, що актину і міозину дозволяють працювати разом і викликати подальше скорочення м’язів. Однак вони точно знають, що для цього процесу потрібна енергія їжі, яку ми їмо.

Скорочення, які утворюють гладку мускулатуру, як правило, наростають, на відміну від скорочень, створюваних поперечними м’язами. Прикладом є повільний, градуйований та контрольований прохід їжі через травну систему. Гладкі м’язи не мають невеликих западин, як поперечно-смугасті, і ми не можемо свідомо контролювати їх функціонування.

Кальцій забезпечує скорочення м’язів

Способи регулювання організмом скорочення всіх видів м’язів різняться. Однак у них є один спільний елемент, а саме кальцій, який є ключовим молекулярним посередником в активному функціонуванні м’язів. Поперечносмугасті м’язи отримують подразники від мозку через рухові нейрони. Реакцією на цей подразник є раптовий перехід кальцію в м’язи, в результаті чого активуються як молекули актину, так і молекули міозину.

Клітини гладких м’язів можуть активуватися за допомогою нейрональної сигналізації або гормонів. Обидва методи призводять до зміни рівня кальцію в м’язових клітинах. Цей факт призводить до активації міозину і, зрештою, до бажаного скорочення м’язів.

Деякі гладкі м’язи, такі як ті, що копіюють наші судини, постійно скорочуються. Постійне надходження кальцію цим м’язом дозволяє регулювати кровотік в організмі. У вашому раціоні достатньо якісних джерел цього важливого мінералу?

Оновлення м’язів за допомогою активних форм кисню

Фізичні вправи - це вимога, яка виснажує організм. Під час активних вправ ми дійсно даємо м’язам працювати, але завдяки роботі стовбурових клітин вони відновлюються та зміцнюються під час відновлення.

Однак нові дослідження Медичного коледжу Джорджа Вашингтона у США приносять дивовижні висновки з цього приводу. Клітини генерують реактивні форми кисню як побічний продукт, особливо в періоди, коли споживання енергії в організмі велике, наприклад, під час занять спортом. Реактивні форми кисню можуть бути токсичними для клітин і, як вважалося, перешкоджають регенерації м’язів в організмі.

"Спортсмени вважають, що після тренувань їм слід забезпечити високі дози антиоксидантів, щоб полегшити відновлення їх м'язів", - пояснює автор дослідження Адам Горн, "але дослідження показали, що м'язи можуть контролювати рівень реактивного кисню після високої продуктивності, і що це тип кисню необхідний навіть для нарощування м’язів. Якщо ви належите до тих людей, які вважають, що м’язи відновлюються лише за рахунок антиоксидантів, вам слід почати більше покладатися на своє тіло та власну здатність до самовідновлення ».

Вітаріальний тип

Щоб уникнути сліз під час або після тренування, спробуйте наступні шість порад, щоб м’язи працювали безперебійно:

  • Їжте багато продуктів, що містять кальцій і магній.
  • Розминка. Проведіть перші 10-20 хвилин вправ із розминкою. Зосередьтеся переважно на м’язах, якими ви будете користуватися під час тренувань.
  • Перед тренуванням зосередьтеся на розтягуванні тих частин м’язів, які будуть задіяні в русі більше, ніж зазвичай. Залишайтеся в кожному положенні щонайменше 20 секунд.
  • Переконайтеся, що ваш раціон містить усі макро- та мікроелементи, тобто жири, цукор, білки, мінерали та вітаміни.
  • Пийте багато рідини. Під час тренувань людина потіє, тому організм позбавляється рідини, але м’язи постійно потребують їх, тому майте на увазі, що поповнювати їх потрібно під час занять спортом.
  • Регулярно виконуйте вправи. Щоб підтримувати м’язи в хорошому стані, потрібно часто тренуватися. Вони зміцнять, зміцнять і захистять ваш скелет набагато більше, ніж якби вони були ослаблені.

Стаття не представляє медичних та інших медичних процедур та думок.