Джерело зображення, Thinkstock

шкідливий

Існує два типи холестерину - хороший і поганий. Але не все залежить від того, що ми кладемо на тарілку.

Однією з причин, чому підвищується рівень холестерину, є споживання продуктів, що містять його в надлишку. Ось чому експерти сказали людям не вживати їжу з занадто великою кількістю жиру або високим рівнем холестерину.

І це правда дієта з низьким вмістом жиру, мало холестерину і багато клітковини, Знижує рівень холестерину в організмі.

Але нещодавні дослідження дійшли висновку, що це лише невелике зменшення.

Більшість з нас ми виробляємо в своєму організмі більше холестерину, ніж споживаємо в їжі, а той, який міститься в їжі, має менший вплив, ніж вважалося раніше.

Чи може бути кращий спосіб знизити рівень холестерину?

Кінець Можливо, ви також зацікавлені

Програма Бі-бі-сі "Повір мені, я лікар" вивчила варіанти з волонтерами, включаючи елементи дзвінка портфельна дієта.

Це дієта з низьким вмістом насичених жирів і солі, а також високою кількістю клітковини, фруктів та овочів, і вона включає деякі специфічні продукти щодня.

То що нам слід їсти, щоб зменшити поганий холестерин? Бо також виявляється, що там два типи холестерин.

Що таке холестерин?

Холестерин - це жирна речовина (ліпід), яка може міститися в деяких продуктах харчування, але він також виробляється печінкою.

Джерело зображення, Thinkstock

Мільйони людей приймають статини для зниження рівня холестерину.

Це життєво важливо, тому що з нього виробляють естроген, тестостерон, вітамін D та інші життєво важливі компоненти, і переноситься білками в кров.

Існує також два типи холестерину: ЛПНЩ або ліпопротеїди низької інтенсивності (пов’язаний із насиченим жиром) є «поганим», оскільки він осідає на стінках артерій і призводить до утворення твердих бляшок, які можуть спричинити закупорку, що призводить до інфарктів та інсультів.

ліпопротеїни високої інтенсивності він "хороший", оскільки переносить холестерин ЛПНЩ у вашу печінку, де і виводиться. Хороший співвідношення хорошого та поганого холестерину є найкращим для Вашого здоров’я.

Близько восьми мільйонів людей у ​​Великобританії приймають препарати, що знижують рівень холестерину, які називаються статинами.

Які продукти знижують рівень холестерину?

Ви можете знизити рівень холестерину, дотримуючись дієта з низьким вмістом жиру та клітковиною.

Ось кілька порад, заснованих на дослідженні доктора Девіда Дж. Дж. Дженкінса з Університету Торонто, на якому базується портфельна дієта.

Кількість може варіюватися залежно від смаку та наявності, але зниження шкідливого холестерину на 15% можна досягти, споживаючи щодня половину кількості чотирьох основних елементів.

Плюс.

Щоб заправити салат, використовуйте оливкова олія, багатий мононенасиченими жирними кислотами, які можуть підвищити рівень "хорошого" холестерину або ліпопротеїдів високої інтенсивності.

Можна їсти сир, навіть якщо це їжа з високим вмістом насичених жирів та холестерину, але їжте менше або вибирайте нежирні сири.

Якщо вам подобаються пов'язки з йогурт, зупиніть вибір на тому, щоб знежирити або збагатити рослинним станолом, щоб зменшити насичені жири.

Джерело зображення, Thinkstock

Рекомендуються салати з авокадо.

червоне мясо він не має більше холестерину або насичених жирів, ніж курячий, рибний або рослинний білок. Не потрібно повністю його усувати, просто зменшуйте.

Якщо ви хочете додати риба, вживайте лише скумбрію або лосось, багаті на омега-3 кислоти, що знижують тригліцериди, тип жиру в їжі.

бекон він має приблизно в 16 разів більше насиченого жиру на грам, ніж тофу. Однак зараз експерти вважають, що продукти з високим вмістом холестерину, такі як бекон, не матимуть великого впливу на рівень холестерину, якщо їх вживати в помірних кількостях.

Насіння вони містять рослинні стерини та станоли, які імітують роль холестерину в кишечнику та блокують його всмоктування.

Вони також є хорошим джерелом здорових мононенасичених та поліненасичених жирів.

авокадо містять 20 грамів мононенасичених жирних кислот і є одним з продуктів харчування, який, як виявили дослідження, може знизити рівень шкідливого холестерину, одночасно підвищуючи рівень хорошого холестерину, разом з кокосовою олією.