Результати недавнього дослідження показують, що дієта з високим вмістом білка покращує рівень цукру в крові, зменшує утворення жирової печінки у діабетиків 2 типу, не пошкоджуючи нирок. І, здається, неважливо, надходить білок з тваринного чи рослинного походження, якщо калорії, які ви вживаєте, приблизно Це становить 30%.
Під час дослідження в Берліні учасники були розділені на дві групи. Обидві групи отримували дієту з високим вмістом білка, члени однієї групи споживали білки тваринного походження (м'ясо та молочні продукти), тоді як члени іншої групи споживали білки рослинного походження (квасоля, нут тощо). Для обох груп 40% залишкової їжі складали вуглеводи, а 30% - жири. Через 6 тижнів у всіх учасників поліпшився метаболізм глюкози та зменшився жир у печінці, однак члени групи тваринних білків мали кращу чутливість до інсуліну, а учасники, які споживали рослинний білок, мали кращі показники функції нирок.
Результати цього дослідження не дивні, оскільки секреція інсуліну є результатом підвищених концентрацій глюкози в плазмі. Після споживання вуглеводів з високим глікемічним індексом рівень глюкози в крові швидко зростає. Якщо ми споживаємо багато такої їжі (макарони, солодощі тощо), може розвинутися хронічне вироблення інсуліну, а високий рівень інсуліну може мати ряд негативних наслідків для організму, включаючи утворення нових жирових клітин, які накопичують енергію та зберігають більше енергії. також у існуючих клітинах. Потім організм починає накопичувати жир в інших органах, включаючи печінку.
На відміну від цього, якщо ми доповнимо свій раціон вуглеводами з високим глікемічним індексом і білками, організм буде виділяти менше інсуліну, що допоможе підтримувати ідеальну масу тіла, покращить стан серцево-судинної системи тощо.
Тепер давайте розглянемо конкретний щоденний раціон!
Сніданок: кекси з цільного борошна, 1 зварене круто яйце, 1 склянка полуниці
Десята година: грецький йогурт з горіхами
Обід: Куряча грудка на грилі в лаваші із непросіяного борошна, салату, червоної цибулі, буряка та перегною
Перекус: ананас з сиром
Вечеря: куряча грудка з горошком, каштанами, цибулею, соєвим соусом і часником, прикрашена коричневим рисом
Сніданок: яєчня з сиром, овочами та грецьким йогуртом
Десята година: 25 очей фісташок
Обід: салат з тунця з тостами з цільної пшениці, порція чорниці
- Мозаїка Так ви зберігаєте овочі та фрукти, щоб зберегти їх якомога свіжішими!
- Як мені може допомогти дієтолог - - Що купити, щоб схуднути
- Ви можете мати джакузі для схуднення при хворобі Бехтерева та її симптомах
- Ми імітуємо інших, щоб бути неповторними у TheVR Happy Hour # 446
- Можливо, вам не вдасться схуднути через безсоння