Нумерація яєць говорить нам про їхню якість і дозволяє нам знати, як їх виробляли, країну походження та навіть виробника. Завжди дотримуйтесь 0 або 1! Вони найбільш поживні та найсмачніші.
Додати в обране
Святкується 9 жовтня Всесвітній день яєць, дата, коли ми використовуємо можливість пояснити таємницю її нумерації. Що означає цей код, що складається з кількох цифр, які вписані на всі яйця, які ми знаходимо на ринку? На що це посилається?
Їжа, яку, іноді, ми вживаємо, не знаючи насправді її походження. Але правда полягає в тому, що ці цифри можуть дати нам дуже корисну інформацію про умови, в яких жили кури, які несли яйця, їх походження та навіть біологічну якість.
Знання цих даних буде дуже корисним при здійсненні покупки. Особливо для тих, кого турбує добробут тварин або екологічний слід ваших покупок. Тому що яйце, вироблене в нашій країні або навіть у нашій провінції, проїде менше транспорту до кілометрів, щоб дістатися до нашого супермаркету, що в результаті знижує викиди вуглекислого газу.
Що означає код
Щоб розпочати розшифровку нумерації, написаної на яйці, вам не потрібні великі посібники. Тільки майте на увазі, що перший номер коду яєць дає нам інформацію про як вирощували курей. Щось, що цікавить все більше людей у той час, коли екологічна криза означає, що ми усвідомлюємо планету, яку населяємо, і, що ще важливіше, як ми її населяємо.
Тому знати, що перше число, знати, як вирощували курей, насправді цікаво, якщо врахувати умови, в яких вирощується багато тварин, яких ми згодом споживаємо. Якщо ми продовжимо розшифровувати код, наступні дві літери означають країну, в якій вони були виготовлені, а решта цифр належать ідентифікаційному коду виробника.
Кодекс містить інформацію про систему виробництва, країну походження та її виробника.
Різні способи отримання яєць
Що стосується споживання яйця, ми можемо запитати себе: як його виростили? Існує декілька способів вирощування курей-несучок: клітковий, вільний та органічний. За даними Іспанської асоціації виробників яєць, системи виробництва в різних країнах Європейського Союзу різняться: в Іспанії та Польщі переважає виробництво кондиціонованих клітин, тоді як в Голландії та Німеччині пріоритетною системою є ґрунт.
Якщо ми подивимося на виробництво в Європейському Союзі, трохи більше половини здійснюється в клітці, саме тому все більше людей і груп борються за зміну ситуації, яка зачіпає велику кількість курей. Давайте знати значення кожного коду:
Тепер, коли ви знаєте таємницю цих цифр, можливо, ви зможете переосмислити, яку дієту ви хочете їсти. Знання того, як вирощуються тварини, і, можливо, відмова від них за допомогою веганського та здорового харчування - ще один крок у споживанні органічні продукти.
Альтернатива, яка залучає все більше послідовників серед тих, хто усвідомлює, як стійке харчування може бути більш корисним для людей, тварин та навколишнього середовища.