Чай з артишоку
Натуральні засоби можуть бути ідеальними для вашого здоров’я і навіть схуднути. Сьогодні ми навчимо вас, як підготувати чай з артишоку і ми розповідаємо вам все, що вам потрібно знати, щоб вирішити, приймати чи ні.
Що таке артишок?
Артишок - це овоч, відомий ще за часів Єгипту як осот, який складається з різних зелених листків. Спочатку він походить із західного Середземномор’я, зокрема Ефіопії, але з роками та завойовування його споживання стало популярним, а також його лікувальне застосування, і його вивозили в різні країни, переважно в регіони з помірним кліматом. В даний час основним виробником є Італія.
Артишокові сполуки
- Вода
- Вуглеводи
- Інулін
- Клітковина
- Мінерали (натрій, калій, фосфор, кальцій і магній)
- Вітамін (В1, В3 і С)
- Ферменти та амінокислоти (пепсин, хімозин та парахімозин)
- Флавоноїди
Єгиптяни використовували листя і стебла артишоку як лікувальний засіб.
Користь від артишокового чаю
Хоча артишок ідеально підходить для приготування всіх видів страв, таких як супи, салати чи рагу, один із найпопулярніших способів скористатися його лікувальними властивостями наповнений, оскільки це допомагає зберегти більшість поживних речовин. Ось усі причини, чому добре пити чай з артишоку:
- Допомагає боротися з гіпертонією, компоненти її листя ідеально підходять для зниження артеріального тиску.
- Це джерело антиоксидантів, які захищають весь організм від пошкодження вільними радикалами та борються з окислювальним стресом.
- Він чудово підтримує холестерин під контролем, а також тригліцериди і таким чином запобігає серцево-судинним захворюванням.
- Він має травні властивості, допомагає регулювати запори та різні захворювання шлунка.
- Це сечогінний засіб, покращує роботу нирок, допомагає виводити токсини та запобігає затримці рідини в організмі, саме тому він діє як природне проносне, що може прискорити схуднення.
- Дуже добре сприяти виробленню жовчі в печінці, тому рекомендується при лікуванні таких захворювань, як подагра, артрит та захворювання печінки.
- Завдяки високому вмісту рослинних волокон він поглинає воду зі шлунку і довше дає відчуття ситості. Ця поживна речовина також допомагає контролювати рівень цукру в крові та сприяє перетравленню жиру.
Якщо скласти один з його листочків, і він легко нарізається, це означає, що артишок свіжий.
Як зробити чай з артишоку?
Є два способи його приготування, перший - це кип’ятіння всієї головки артишоку, але найбільш рекомендованим є наступний:
- Відокремте 20 грам свіжого листя артишоку і добре їх помийте.
- Доведіть чашку води (250 мл) до кипіння.
- Додайте листя артишоку, кип’ятіть 10 хвилин.
- Зніміть з вогню і дайте йому відпочити ще 5 хвилин.
- Після того, як воно трохи охолоне, процідіть листя і подавайте до столу.
Вплив чаю з артишоку може залежати від людини, тому, щоб точно знати, в якій кількості ви можете його приймати, вам слід проконсультуватися з лікарем, особливо якщо ваша мета - схуднути. Деякі побічні ефекти включають алергічні реакції, здуття живота та діарею.
Знайдіть більше порад щодо здоров’я та харчування в Easy Kitchen