ПОДПИСАТИСЯ

ситості

Лептин, також відомий як гормон ситості, виробляється в білій жировій тканині і вимірюється в крові гіпоталамусом. Лептин разом з іншим гормоном, який називається грелін, відповідає за контроль над голодом.

Грелін виробляється в порожній шлунок і повідомляє мозку, що настав час для поповнення поживних речовин. Отже, якщо рівень лептину в крові високий, ви почуватиметеся ситим, але якщо мозок відчуває більшу кількість греліну, ви відчуєте голод. Тоді питання полягає в тому, чи можна досягти високого рівня гормону лептину в організмі під час дієти та покращити відповідь лептину в організмі - тобто ваш мозок більш чутливий до гормону ситості.

У випадку людей із зайвою вагою дослідники часто спостерігають, що стійкість до лептину є проблемою: незважаючи на високий рівень гормону в крові, організм реагує недостатньо чутливо. Численні дослідження вже показали, що регулярне вживання риби добре впливає на здоров’я кількома способами. Вживаючи морську рибу, багату на омега-3 жирні кислоти, ви можете продовжити своє життя. Згідно з дослідженням у Падуї, багата рибою дієта покращує відповідь організму на лептин. Тож слід їсти морську рибу - скумбрію, оселедець, тунець - принаймні два рази на тиждень.

Ви, напевно, вже багато разів чули, що для схуднення варто переходити з трьох прийомів їжі на п’ять разів на день. З одного боку, таким чином ви не приймаєте занадто багато їжі за один раз, не сильно напружуєте травну систему, а з іншого боку, витрачаєте менше часу між прийомами їжі. І якщо ви приймаєте одиницю калорій кілька разів на день, ви запобігаєте тому, щоб рівень лептину в крові падав занадто низько - це означає, що ви зголодніли.

Слідкуйте за своїм глікемічним індексом!

Глікемічний індекс - це число від 0 до 100, яке показує, наскільки швидко організм споживає вміст вуглеводів у певній їжі. Чим вище це число, тим швидше рівень інсуліну в організмі зростає після споживання їжі, а потім так само швидко падає. Оскільки вироблення інсуліну та лептину взаємопов’язане, ще більше варто складати свій щоденний раціон з продуктів з низьким глікемічним індексом. Це пов’язано з тим, що якщо ви вживаєте їжу з високим вмістом клітковини та низьким глікемічним індексом, ви відчуватимете голод повільніше.